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日本人が知らない「ロブション氏」の素顔 親日家の側面も東洋経済オンライン

by ライブドアニュース編集部

  • 6日に死去したジョエル・ロブション氏は、日本に特別な愛情を持っていた
  • 和食が世界に注目される前から、他のシェフに素晴らしさを訴えていたという
  • 恵比寿にあるラトリエのカウンターは、寿司屋をモデルにしているそう

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