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まるでビーフシチュー 絶品・サバの味噌煮の作り方クックパッドニュース

まるでビーフシチュー 絶品・サバの味噌煮の作り方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ビーフシチューのようなルックスの「さばの味噌煮」の作り方を紹介している
  • 冷たい煮汁で煮始めるのがポイントで、やわらかくうまみが出るという
  • 煮こむ際は、味噌が焦げやすいので常にかぶる程度に水を足すべきだという
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