肉好きなら一度は味わってみたい、世界一の生ハム「マッシモ氏のクラテッロ」。グルメ漫画『美味しんぼ』の81巻にも登場し、今まで食べていた生ハムは何だったんだ！と山岡士郎をうならせていた名品である。どれほどの逸品なのかは、そのセリフを借りるとしよう。山岡士郎「プロシュートはしっとりとしていて、口の中で柔らかくとろける。それが、クラテッロはさらになめらかに、口の中でさらりと溶ける！こんな感触の肉製品は経