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食品新聞

濃いブルーに変化するカップも用意　ネスレ日本とスターバックスが提案するアイスコーヒーのおいしいつくり方とは？

ネスレ日本とスターバックス・トレーディング合同会社は18日メディア向け体験会を開催し、スーパー・量販店やECなどで販売している「スターバックス…
5月24日 10時16分
大豆ミート食品に市場拡大の兆し　日本初・JASマーク付き商品が登場　先鞭を着けたのは大塚食品の市販用「ゼロミート」

大塚食品は23日、市販用・大豆ミート食品「ゼロミート」2品が日本で初めて大豆ミート食品類JASの認証を取得したことを明らかにした。JASとは、食…
5月24日 10時4分
食事に合う「午後の紅茶」登場　「おいしい無糖」根本から見直し飲みやすさ進化　お弁当とタッグ組み“紅茶の渋み苦手な層”に訴求

食事に合う「午後の紅茶」が登場する。キリンビバレッジは「午後の紅茶おいしい無糖」をより飲みやすくするなどして改良を加えて24日に発売開始…
5月24日 9時43分
ファミリーマート、クリームパンが最大のヒット　異例のスピードで累計販売数1000万食を突破

ファミリーマートは18日、「ファミマ・ザ・パンシリーズ」から3月22日に新発売した「ファミマ・ザ・クリームパン」が累計販売数1000万食を突破した…
5月24日 9時2分
若年層に牛乳などと割って飲むストロベリーティーラテ数量限定発売　ネスレがポーションとスティックでアイスカフェメニュー提案

ネスレ日本は、若年層をメインターゲットにポーション（濃縮飲料）とスティックミックスでアイスカフェメニューの提案を強化している。「当社調べ…
5月24日 8時51分
丸大食品ハム・ソー巻返しへ基幹工場再編に投資佐藤社長語る

今期はハム・ソーセージ部門の収益改善と好調な調理加工食品部門の強化を進め、売上高は2.9％増の2千250億円、営業利益は15億円の黒字転換を目指す。…
5月23日 11時0分
ヨーグルト、踊り場脱却へ本質的価値アピールを明治HD 川村和夫社長

ヨーグルトは、2000年当初から順調に市場を拡大してきたが、2017年をピークに漸減傾向が続いている。ヨーグルトのトップメーカーとして、これを打破し…
5月23日 10時48分
日清食品から「完全メシ」ラ王、カレーメシなど最強の栄養バランスにオンラインで発売

日清食品は5月30日、市販商品の新ブランド「完全メシ」シリーズ5品をグループオンラインストアで発売する。同社は、見た目やおいしさはそのままに、カ…
5月23日 10時44分
第21代「ミス揖保乃糸」登場商売繁盛願い例祭開く兵庫県手延素麺協同組合

兵庫県手延素麺協同組合は14日、兵庫県たつの市の大神神社（素麺神社）にて、例祭を執り行った。手延べそうめん「揖保乃糸」の生産がひと段落するこの…
5月23日 10時36分
「セブンプレミアム」が競争力の源泉セブン＆アイHD 井阪隆一社長

セブン＆アイ・ホールディングスの井阪隆一社長は、決算会見で今期の戦略を語った。◇◇「中期経営計画」においては、国内外のコンビニ事業を…
5月23日 10時27分
京滋卸同業会藤澤会長「京滋発展のために活動」食品新聞・山口社長が講演

京滋食品卸同業会は12日、京都市のTHE THOUSAND KYOTOで「令和4年度定時総会」を開催。会員企業62社の担当者が参加した。あいさつに立った藤澤康雄会…
5月23日 10時17分
オタフクソース 3年ぶりに業務店向け提案会お好み焼でつながる笑顔の輪

オタフクソースは17、18の両日、都内で業務店向け提案会「活力フェア2022」を開催した。「お好み焼でつながる笑顔の輪」をテーマにトレンドメニュー、…
5月23日 10時9分
シュウマイで一句マルハニチロが俳句投稿キャンペーン

マルハニチロは「シュウマイを食べて一句！Twitter俳句投稿キャンペーン」を16日から開始した。同社は家庭で手軽に本格中華を楽しめる「新中華街」シ…
5月23日 10時1分
使用済みプラ再資源化へ事業参画 Mizkan

Mizkanは使用済みプラスチックの再資源化技術の開発・実用化を推進する共同出資会社「アールプラスジャパン」（本社・東京都港区、横井恒彦社長）に資…
5月23日 9時54分
中小メーカーのため息

「自社製品で本来の収益を確保し、その余力で作ってきた」。大手小売業のPBを生産する中小メーカーの経営者は話す。だが、PBの支持が強まりそちらに力…
5月23日 9時43分
ケンタッキー、半額キャンペーンで「カーネルクリスピー」需要喚起

日本ケンタッキー・フライド・チキンは26日まで「カーネルクリスピー3ピース半額」キャンペーンを実施している。国内産チキンを使用し店舗で手づ…
5月22日 6時20分
企業の垣根超えてコーヒー＆ティーが楽しめるマシン家庭用で急伸　現在の19ブランドから「半年に2ブランドずつ増やしていく」

カプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG（キューリグ）」の専用カプセルが家庭用市場で急伸している。家庭用市場に向けて多彩なマシンが存在す…
5月21日 13時0分
「王道」提案営業で消費喚起　加藤産業　加藤和弥社長

加藤産業の上期業績（今期から収益認識に関する会計基準を適用）は前年度と同基準で比較すると営業収益（売上高）は3.9％増、営業利益は7.2％増の増収…
5月20日 14時20分
新「スーパードライ」CMに上原ひろみ　充実のライブ描く

発売36年目にして初のフルリニューアルを行った「アサヒスーパードライ」の新CMに、20日から世界的ジャズピアニストの上原ひろみさんが出演している。…
5月20日 14時14分
関西で中元商戦スタート出迎えも3年ぶり復活

関西で中元商戦が開幕した。近鉄百貨店は、在阪百貨店の中でも早い18日に「お中元ギフトセンター」を開設。あべのハルカス近鉄本店では、昨年、一昨年…
5月20日 14時6分
「FOOMA JAPAN 2022」6月7〜10日東京ビッグサイトで日本食品機械工業会

日本食品機械工業会主催の「FOOMA JAPAN 2022（国際食品工業展）」（www.foomajapan.jp）が6月7〜10日、東京ビッグサイト・東展示棟全館（1〜8ホール…
5月20日 14時0分
「キリクリームチーズ」など仏ベル社製品一部値上げ伊藤ハム

伊藤ハムは、同社が1983年から国内独占販売するフランス・ベル社商品の一部となるキリクリームチーズ10Pやベルキューブなど12品を、7月1日納品分から…
5月20日 13時54分
海苔市場活性化へ消費90億枚回復を小浅商事白羽洋社長【21年度漁期を振り返って?】

全国の海苔生産高に対して買付け金額・枚数ともに約30％のシェアを持ち、業界トップの売上高を誇っている。業務用販売からメーカーへの原料卸、小売ま…
5月20日 13時45分
マルハニチロ北日本釧路第三工場が稼働イワシ缶の生産強化

マルハニチロは、缶詰製造を担うマルハニチロ北日本（所在地：北海道釧路市、福貴迫芳郎社長）の釧路第三工場がこのほど完成し、先月21日から稼働を開…
5月20日 13時30分
ストレス防御や肺炎球菌の殺菌に「抹茶効果」抹茶と健康研究会セミナーで発表

あいや、伊藤園、共栄製茶、ネスレ日本が共催する「抹茶と健康研究会」の第3回公開セミナーが13日、オンラインで配信され、研究会が助成した大学教授…
5月20日 13時21分
日清オイリオグループ「日清ヘルシーごま香油セサミンプラス」新ＣＭ “健康が気になる世代”城島茂さんが登場

日清オイリオグループは、機能性表示食品の新商品「日清ヘルシーごま香油セサミンプラス」で、城島茂さんを起用した新TVCM「セサミンプラス実況」篇の…
5月20日 11時44分
伊藤忠食品「東京藤友会」をリアル開催デジタルサイネージで需要創造

伊藤忠食品は、東日本営業本部の主要取引先メーカーで構成する「東京藤友会」の第35回総会を都内ホテルで開催した。22年度の「東京藤友会」会員メーカ…
5月20日 11時30分
ハーゲンダッツ初の植物性アイス、オンラインでも販売開始

ハーゲンダッツジャパンは16日、昨年8月に北海道限定で販売開始した「GREEN CRAFT（グリーンクラフト）」シリーズのオンラインでの数量限定販売を開…
5月20日 11時19分
チーズ普及協議会新会長に佐藤氏一層の消費拡大目指す

チーズ普及協議会とチーズ公正取引協議会はこのほど都内で定時総会を開催。新会長・新委員長に佐藤雅俊雪印メグミルク社長執行役員を選任した。総会後…
5月20日 11時3分
「朝からフルーツ」WEB動画にジャニーズJr.の2人

はごろもフーズは、フルーツ缶詰・パウチ製品「朝からフルーツ」シリーズの広告キャラクターに、ジャニーズJr.の松田元太さん、松倉海斗さんを起用し…
5月20日 10時48分

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