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これが日本の職人なのか! 寿司も「特上の料理」になるわけだ=中国

日本料理と言えば、真っ先に「寿司」を思い浮かべる中国人は多いだろう。握った米の上に刺身を乗せただけの簡単な料理だと考えている中国人は少なくないようだが、寿司はシンプルなだけに実際には極めて奥が深い料理だ。(イメージ写真提供:123RF)
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