韓国伝統茶は疲労回復に効果的、手軽なスティックタイプも登場
韓国伝統茶は疲労回復に効果的、手軽なスティックタイプも登場
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韓国の伝統茶の種類は実に豊富ですが、今でもよく飲まれている代表的なお茶をいくつかご紹介します。最近は気温が上がってきているので、氷を入れて冷たくして飲むのめば体の熱がスッと下がります。
【五味子(オミジャ)茶】
甘味、酸味、苦味、辛味、塩味の5つの味を感じるという朝鮮五味子の実を、砂糖などで甘く煮たもの。アセロラのような酸味のある味なので、夏の暑い日に冷たくして飲むと美味しい。五味子は長引く咳の緩和、強壮作用がある。
【ナツメ(テチュ)茶】
ナツメの実に蜂蜜や砂糖を加えて甘く煮たお茶。ほんのりと甘く苦みは無いので、伝統茶が始めての人でも飲みやすいお茶。貧血や神経衰弱、美肌に効果がある。
【柚子(ユジャ)茶】
柚子を蜂蜜に漬けたお茶。お湯に溶かせばホットレモネートのような味になるので、飲みやすく日本人にも人気。ビタミンCが豊富に含まれているので、風邪予防にも。
【生姜(センガン)茶】
煎じた生姜に蜂蜜や砂糖を入れて甘くしたお茶。生姜の辛さを強く感じるが、飲んだ後は体がじんわりと温まる。免疫力を高め、のどの痛みに効く。
【雙和(サンファ)茶】
桂皮・甘草・熟地黄・山芍薬・トウキ・センキュウなど9種類の漢方を煎じ、砂糖などで甘くしたお茶。甘く飲みやすいが漢方特有の香りも強い。疲労回復のほか、疲れによる風邪に効果的。
このほかにも、「花梨(モグァ)茶」「菊花(クッカ)茶」「桂皮(ケピ)茶」など、さまざまな種類があり、何を飲むか毎回迷ってしまうほどです。最近では、便利なスティックタイプも登場しているので、コップに粉を入れてお湯か水を注げば、いつでもどこでも手軽に伝統茶を楽しむことができます。仕事の疲れが取れない、のどが痛い、美肌のため…など、その日の体調に応じてお茶を選べばきっと心身ともにリラックスできるでしょう。
(文:林由美)
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