刺身にするか、タタキにするか…プロが勧める「戻り鰹」の食べ方 2022年9月28日 10時19分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 旬を迎えている「戻り鰹」のおいしい食べ方を、筆者がプロに聞いている 「皮をはずして身の脂だけでいただく方がおいしく感じられるはず」とプロ 「したがって、さっぱり食べられる刺身がベストです」と説明している 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。