さすが業務スーパー！1000円以下「シュトーレン」を買うなら今がベスト、本場ドイツの直輸入品

日本のパティスリーやベーカリーでも見かけるシュトーレンですが、せっかくなら本場ドイツのものを味わってみたいですよね。業務スーパーなら、お手頃プライスで本場のシュトーレンが楽しめますよ。

シュトーレンとは。本来は数千円する高級品？

シュトーレンとは、ドイツ生まれの菓子パンのこと。酵母を使った生地にレーズンやレモンピール、オレンジピールやたっぷりのナッツを練り込んで焼き、バターをしみ込ませて粉砂糖をまぶした、ヨーロッパのクリスマスシーズンには欠かせないお菓子です。薄くスライスして少しずつ食べながらクリスマスを待つ、という習慣があります。だいたいクリスマス4週間前から当日にかけて食べるのが定番だそう。

シュトーレンは日持ちをさせないといけないことから、通常は3,000円を超えるものが多く、高いものでは6,000円を超える商品も珍しくありません。

1,000円以下で楽しめる、本場ドイツの味

ドイツで生まれたシュトーレンですが、いまやヨーロッパのクリスマスシーズンには欠かせないお菓子。薄くスライスして毎日少しずつ食べながら、クリスマスを待ちわびるという風習も有名ですよね。

業務スーパーで取り扱っているシュトーレンは、本場ドイツの直輸入品。クリスマスを思わせる緑と赤のパッケージはどこかレトロで懐かしく、気分を盛り上げてくれます。

原材料は、小麦粉、植物油脂、砂糖、ぶどう糖など。シュト―レンに欠かせないドライフルーツは、レーズン、オレンジピール、レモンピールを使っているようですよ。

直径23cmの大迫力！

パッケージの大きさから薄々気づいてはいたのですが、袋から出してみるとごらんの通りの大ボリューム。計ってみると長さが23cmもありましたよ。通常シュトーレンは大きくても20cm弱なので、なかなかのサイズです。

まわりにはたっぷりの粉糖がまぶされていて、甘い香りが漂います。500g入り1本税込840円、1本あたりのカロリーは驚きの1945kcalでした。

ドライフルーツをたっぷり練り込み、焼きあがってから溶かしたバターの海に沈め、粉糖をたっぷりとまぶすことで日持ちをさせるシュト―レン。脂と糖の塊ですから、薄くスライスして少しずつ食べるのが賢明ですよ。

正しい食べ方は薄くスライスして毎日少しずつ！

本来のシュトーレンの食べ方にならって、薄くスライス。ドライフルーツがぎっしり。レーズンに交じって、レモンピールやオレンジピールも確認できます。

シュト―レンは、パティスリーやブーランジュリーによって、ドライフルーツの組み合わせから生地の配合までさまざま。生地には、マジパンを包んだずっしり重たいタイプと、パン生地のように軽いタイプがありますが、業務スーパーのクラシック シュト―レンは軽いタイプでしたよ。

パンに近い軽い生地なので、ついつい食べ過ぎてしまいます。ただ、全体として水分は少なめなので、とにかくのどが渇きます。ドリンクと合わせて召し上がってくださいね。ドライフルーツの風味と合わせるなら、ストレートティーがおすすめですよ。

軽い生地でつい食べ過ぎちゃいそう

まわりにたっぷり粉砂糖がまぶしてあるため甘そうに見えますが、日本の粉砂糖と様子が違い、見た目ほどの甘さは感じませんでしたよ。ふわふわとした落雁（らくがん）のような不思議な甘さです。噛めば噛むほどレーズンの甘み、オレンジピールとレモンピールのほろ苦さとさわやかさが口いっぱいに広がります。

ずっしりと重いタイプのシュト―レンだとスライス1~2枚で満足してしまうところ、業務スーパーのシュト―レンは生地が軽いため、ついつい次のひと切れに手が伸びてしまいます。

あっさり味で物足りなさも……？

通常、シュト―レンに使うドライフルーツはラム酒漬けが定番ですが、お酒の風味もあまり感じませんでした。原材料を見ても洋酒の表示はないので、ドライフルーツをそのまま使っているのかもしれませんね。

生地もスパイスを使っていないようで実にシンプル。スパイス＆ラム酒ががっつり聞いたシュト―レンを期待して食べると、やや残念感が否めません。食べやすいことは食べやすいのですが、シュト―レンっぽさは薄く感じられました。よく言えば軽い食感ですが、ずっしりとしたシュト―レンが好きな筆者的には、あっさりしすぎて物足りなさを感じました。

試しに食べてみたい、という方にはチャレンジしやすそうですよ。

軽いシュトーレンが好きな方におすすめ！

業務スーパーの秋冬限定アイテム、ドイツ直輸入の「クラシック シュト―レン」は、パン生地に近いあっさり系のシュト―レンでした。

クリスマスシーズンにしか出会えない味ということもあり、ついつい食べ過ぎてしまいますが、高カロリーということを頭に置いて、ちびちび大切に味わうのがおすすめです。

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名：クラシックシュト―レン
■内容量：500g
■価格：840円（税込）
■カロリー：1本500gあたり1,945kcal
■原産国：ドイツ
■販売場所：全国の業務スーパー各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。