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「味つけ黄金比率」でおいしく! ふわとろ卵の親子丼のレシピ

「味つけ黄金比率」で基本の料理100

味つけがうまくいかない人に贈る基本の料理本、できました! 豚のしょうが焼き、青椒肉絲、カルボナーラなど定番おかずの味つけを、すべて「黄金比率」で紹介。だれがいつ作っても、味つけがバチッと決まることを保証します。

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料理/市瀬悦子 撮影/郄杉 純

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