超簡単『ロールキャベツ』❤不器用だけど彼氏に料理を作りたい!
超簡単『ロールキャベツ』❤不器用だけど彼氏に料理を作りたい!
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・水 400mℓ
・ローリエ(あれば) 1枚
・コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
・塩、こしょう 各少々How to 01
キャベツを電子レンジで加熱
キャベツはハサミで軸を削いで重ねてラップでふんわり包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、上下を返して1分加熱する。
How to 02
ポリ袋で肉だねをつくるよ
ポリ袋にひき肉、割りほぐした卵、パン粉、塩、こしょうを 入れ、全体に均一でなめらかな状態になるまで袋ごともむ。
How to 03
肉だねをキャベツでつつむ
キャベツ1枚を軸側を手前にして広げ、4等分した⓶の肉だねを手前から4cmのところにのせる。 手前から巻いたあと左右を内側に折り、そのままクルクル巻く。これを計4個作る。
How to 04
あとは煮込むだけ
なべに?を巻き終わりを下にして入れ、【A】を加え、ハサミで細切りにしたベーコンをのせる。アルミホイルなどで落としぶたをし、 煮立ったら弱火で20分煮る。
完成!
ロールキャベツの出来上がり♡
●小さじ1は5㎖ 、大さじ1は15㎖ 。
●キッチンバサミは、ハサミと表記しています。
●フライパンは原則として、フッ素樹脂加工のものを使用しています。
●野菜を洗う、皮をむくなどの手順部分は省いています。とくに表記がない場合は皮をむきます。『包丁 まな板 ボウル必要なし コンロ1つで自炊Lesson』
撮影/佐山裕子(主婦の友社写真課) 料理/金丸絵里加
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