2時前の緊急地震速報に起される。また千葉で震度4。改めて就寝し、遅めの起床、朝飯は台湾っぽいもので。
連休明けは特定警戒都道府県以外は徐々に自粛要請からの解除方向のようだ。確かに、一都三県と、大阪と、北海道以外は、ほぼ落ち着いてきた感じだが…。ぼんやりしていたらもう夕方近くなっていた。
餃子の具を作り、包んで、晩飯は餃子。永福拉麺で買ってきた餃子の皮を使って香菜餃子。
パクチーたっぷり入れて、厚めの皮がモチモチしていて、美味い。皮は少し小さめだけど、弾力があって伸びるので、具はたっぷり入れた方が良いね。
夜のデザートは、しょうがを絞って牛乳温めて生姜プリン、しっかり固まって嬉しい
