水曜日、今日は南武線出勤。お仕事終わりに、急遽、南粤美食に誘われて合流
5人でコースの席につき、いつもの美味しい前菜、写真はありませんが鶏も食べまして
このスペアリブとかぼちゃが大層美味しい。ピリ辛の肉のうまみと、かぼちゃの甘み
そのあとに広東スープがやってくる。ああ、なんとやさしい味…
スープも海老で濃厚な海老ワンタン。何時食べても美味しい
続けて海老。ものすごく大きい。殻付きのままの車エビをエビチリにしたもの。殻ごと食べられる。
野菜をリクエストしたら出てきた品。どんこ椎茸が広東料理に。食べたことない。しいたけの味わいが凝縮されている
そして、干し肉と貝柱たっぷりの煲仔飯で〆て
ココナツ饅頭まで。今日も大満足の南粤美食、お誘いありがとうございました。
