夫の沖縄出張土産はドラゴンフルーツでした。
どうやって皮を剥くのか、ネットで調べたらメロンのように扱えば良いとのこと。
櫛形に切って皮を削げばいいのかな？
まずは真ん中をカット。思ったより柔らかく、皮も薄く剥かないと勿体無い感じでした。食べてみたら、いわゆる優しい甘みで、ちょっと香水みたいな香りもします。
ハチミツで甘さを補うのもいいのかなあ？
最初に切った時、包丁がそこそこ真っ赤になってびっくり。こんなに赤く染まる食べ物を切ることはないかも。スイカやトマトは切ってもここまで刃物が赤くはならないと思います。
切った包丁を夫に見せて「何か殺人犯みたい？」と言ったら、久しぶりに爆笑していましたっけ。
平和な我が家です。
