定年退職をして専業主婦生活なので、施設にいる母になるべく会いにいくようにと思ってはいますが、つい自分の予定を最優先してしまい、足が向きません・・・。
その日も大雨の予報でしたが、天気のせいにして行くのを辞めると、また遠のいてしまうと思い、施設に電話して面会を予約しました。
いつも考えるのは、母に持って行くお土産です。
認知症、94歳の母が個室で食料品を管理するのは難しいので、日持ちがするようなもの、柔らかくて喉につかえないようなもの、などが条件。
その施設ではおやつは各自が好きな時間に食べてもよいので、以前は彼女が大好きな柑橘類を持って行ったこともありましたが、食べきれずにどこかへしまいこむと厄介なので、最近はもっぱら羊羹と決めています。
洋菓子は嫌いで煎餅や和菓子が好きな母ですが、入れ歯が全くあっていないので（これ以上抜本的な治療はできない状況）、硬い物は無理・・・。
日持ちする和菓子はいわゆる和菓子屋さんより、スーパーやコンビニで売っているので、最近はもっぱらそういう所で探すことにしています。
今回見つけたのはセブンのわらび餅。初めて見る商品でしたが、何と賞味期限が来年の6月！これはいい！
母との面会は相変わらず15分。未だに居室には入れてもらえません。
結構元気そうだったので安心しました。
帰り際にお土産を渡しましたが、昔のようにお土産を手渡されてもピンときていない様子。ほかの部屋のお友だちと食べるのかな？と聞きたいのですが、最近ではそういう会話も無理。まだ私を娘だとわかってくれているだけで良しとするしかありません。
仕事から帰った夫に、この和菓子のことを言ったら
「そんなに日持ちがするって、何が入っているのか、かえって不安。」
そう言われて翌日サイトで調べたら
・黒糖(国内製造)
・グラニュー糖
・麦芽糖
・わらび粉
・寒天
・ゲル化剤(増粘多糖類)
・加工でん粉
が原材料とのこと。これで来年まで保存可能とは。よっぽど衛生的な工場で作っているのでしょうかね？こんなに保存できるなら、非常食にもいいかもしれない、などと思ったりもしました。
