今年の夏は私的な理由で、高田馬場に良く行っていた。
高田馬場は昔からラーメンの激戦区として知られている町だ。
用事が終わった後、毎回様々なラーメン屋に行くのが楽しみでした♪
「麺屋武蔵」は新宿に本店がある超有名店だ。
濃厚だけど品のあり、何度も食べたくなるようなラーメン屋だ🤤
都内に支店がいくつかあるが、皆それぞれ異なったコンセプトのラーメンが作られている。
高田馬場は学生街ということもあるためか、高田馬場の武蔵は「ガッツリ」という言葉が非常に良く似合う💪
↑「濃厚鷹虎つけ麺」
このお店のメインと思われる。
デカいチャーシューが印象的ですね！
スモークっぽいものと、煮豚の2種類が乗る。
煮豚が凄い分厚いです。
鰹節の濃厚な旨味が突き刺さる、豚骨と鶏ガラのスープは、非常に濃厚でパンチがあります👊
（麺屋武蔵に「パンチがある」という表現を使うのは僕的に珍しいかも）
味玉は気持ち辛味を感じるかも。
メンマも太い！
非常に濃厚でチャーシューも大きいので、並でも食べるとかなり苦しいです。
初めて行ったら、まず並にした方が良いかも。
他には「ど！！濃厚つけ麺」「辛濃厚つけ麺」などバリエーションがある。
通常の「つけ麺」「ら〜麺」もある。
麺屋武蔵は以前から好きだが、僕のブログの記事にしたのは初めてだ。
「家系ラーメン巡り」が好きだが、「武蔵巡り」も面白いかも☆
