備蓄米到着
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私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら資産約5000万円突破したアラフォー兼業主婦です。
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かなり前ですが、楽天市場で備蓄米を購入してやっと到着しましたので、実際に食べてみたレビューを紹介します。
備蓄米販売開始当初は、備蓄米狙いで朝早くから高齢者の長蛇の列があったそうですが(暑いのに元気ですねぇ)、執筆時点では近隣の備蓄米がたくさん陳列されているお店がありました。
美味しくないとか変な臭いがするとか、食べたくないとかネガティブな話もよく見かけますが、私は興味津々だったので、楽天市場で5キロ買ってみました。
パッケージは写真の通り、シンプルにシールを貼っているだけ。
簡易的なところがまたいいですね。
ちょっとだけ工夫して炊いてみた
備蓄米の炊き方についてネットで調べたところ、下記のようなことをするとよいと書いてありました。
■やさしぐ研ぐ
■長めに浸水する
■みりんや酒を少し入れる
■天然塩をわずかに入れる
■多めの水で炊く
我が家は、やさしく研ぎ、長めに浸水し、天然塩と蜂蜜を入れて炊きました。
いつもは押し麦も混ぜますが、今回はお米の味を確認するため、雑穀を少しだけ混ぜて炊いています。
蜂蜜を少し入れるとふっくらツヤツヤに炊けるそうで、部活の大会に持っていくおにぎり用のごはんを炊くときには欠かさず入れています。
蜂蜜効果がわかりませんが、ツヤツヤでいい感じの炊きあがり。
意外だった味のレビュー
味のレビューについて正直に書きます。
私はバカ舌ではない･･･と思っています。
そんな私にとって、備蓄米はとても美味しかったです^^
工夫して炊いたからかもしれませんが、お米の味もちゃんと感じられますし、食感もいい感じ。
変な臭いも感じませんでした。
どちらかといえば、ネットで買ったりふるさと納税返礼品で受け取ったワレやかけも入ったブレンド米のほうが美味しくないかも･･･。
来月からはしばらくふるさと納税返礼品でお米を賄えるので、備蓄米の追加購入をしない予定ですが、備蓄米が続いてもまったく問題ないです。
8月末ぐらいまでしか買えないという説もありますので、食べてみたいという方は、入手できるうちに購入していただくことをおすすめします。
アイラップ愛用中
備蓄米のネタだけだと記事の内容がペラペラなので、もう一つ別の話題を。
アイラップというものを最近購入して、使っています。
レトロなデザインで、用途としては調理に便利なポリ袋です。
アイラップ用のレシピを見たところ、アイラップに食材を調味料を入れて、湯銭調理をしているものが多かったです。
▼アイラップを使ったレシピ本もあります
我が家の副菜はシャトルシェフを使っているので、お肉料理に使っています。
鶏肉を1口大に切って調味料で付け置き。
これを、シリコンスチーマーに入れてレンジ加熱調理。
写真は鶏の塩こうじ焼き風。
レンジ調理なのでヘルシーです。
YouTube動画の中には、アイラップごとレンジ加熱しているものがありましたが、推奨されていないので私はやめています。
お弁当のおかず作りにも重宝していますし、夏休みのメイン料理はほとんどアイラップ。
私がオフィスに行く日の夏休みの昼食には写真のとおり、おかずとご飯を詰めています。
これと別に、具沢山の汁物で野菜を摂取。
鶏肉を使うことが多いのですが、豚肉も美味しいです。
湯銭調理の場合、お米を炊いたり、一度に何種類もおかずを作ることができるので、防災グッズとしても活用できるそうです。
ぜひ皆様も常備してみてはいかがでしょうか。
★★kindle書籍出版しています★★
