どうも ゆうですÜ
今回紹介する自炊レシピは
焼きナス
もうレシピってほどでもなく
ただナス焼いて味付けするだけなんですが笑
しかしこれめちゃめちゃ美味しいですよね！
夏と言ったらコレ！
ナスと言ったらコレ！って感じです
全く同じように見えるんですが、実は
めんつゆ味と、ゆずぽん味
ふたつの味を楽しみました
ナスは洗ってヘタを取り、薄くスライスします
ごま油をひいたフライパンで両面焦げ目が付くくらいまで焼く
よく焼いてあると、ナスのトロトロ食感がたまりません！
半分は素焼きでお皿にとっておき、生姜のすりおろしとゆずぽんをかける
もう半分は、めんつゆをかけてフライパンで照り焼きに
（生姜はチューブを使いました）
めんつゆの方もお皿に盛って生姜すりおろしを満遍なくつけて出来上がり
炊き立てのご飯といただきます
ゆずぽんのサッパリ味と、めんつゆの甘辛味が、どちらも白いご飯に良く合う！！！
ナスでご飯を巻いて…美味すぎーーー！
ただ焼いただけなのに、この美味さ！お手軽！
生姜のアクセントも最高
鰹節や小ねぎを散らしてもいいと思います
ちなみに、ふわっふわの卵焼きも美味しい
うちは卵Lサイズ1個に
砂糖中さじ1、だしの素中さじ1、塩ひとつまみぐらいの分量で、甘辛く作るのが定番
白いご飯に合う！
焼きナスと卵焼きだけでおかわりしちゃいました
夏の簡単で美味しいヘビロテメニューですÜ
