今朝も畑に行く。
今朝はらっきょうの植付けを決行。
寝坊して畑に行くのが遅くなってしまったが購入した１kgのらっきょうを頑張って植え付けた。
1.2ｍ×4ｍの畝にらっきょう１kgあれば足りるかなと思っていたが終わってみれば足りず。早速今日買い足ししておいた。
撒いた種と雨が相まって今回は順調に発芽した。
空心菜は大量収穫で会社の皆さんにお裾分けした。
仕事は何時ものように淡々とこなし、今日も何とか乗り切れた。
今夜もつまみをつくり妻と義母に食べてもらった。
今夜のメニューは、
・ねぎと油揚げの肉巻き
・なすと大葉のめんつゆ豆板醤漬け
・しらすとしめじのアヒージョ
・きゅうりよワカメとカニカマの酢の物
先ずは、
今夜も売れ行きがよくアッと言う間になくなった。
レシピはこちらを盗用
次は、
焼かずにレンジ仕上げで時短料理でピリッと辛い一品
レシピはこちらを盗用
今晩使った食材の内、ネギ、大葉、ナス、キュウリは全て自家製で０円！
超、節約料理！
次に、私の料理の教官（妻）が作った『シラスとシメジのアヒージョ』と『きゅうりとわかめの酢の物カニカマ入り』
何時ものように妻と義母はお酒、私は麦茶で乾杯！
見たいテレビもなかったので撮り貯めてあった中から１５日にＮＨＫで放送された『イチロー×矢沢永吉』の対談をみた。
感想としては、
６５歳で定年退職だなんて言ってられないなー、と、心の声がもれた。
最近、定年を前にして迷っている自分がいる。
今の仕事を続けるべきなのか？
何も仕事らしき事をしないで自分のしたい事三昧の毎日を送るのがいいのか？
答えは出ないが、この対談でヒントをもらったような気がする。
どうしても、仕事らしき事をしないで自分のしたい事三昧の毎日にも憧れるが今の自分にはどうしてもイメージできない。
私もマグロの仲間なんだろうか！？
貧乏性なんだろうか！！
皆、定年退職を前にするとこんな事を感がるのだろうか？
来年の５月までゆっくり考えて答えが出せればいいかなと思う。
今夜も美味しくいただきました。
昼食の記録
今日も一日無事に終了
感謝、感謝！
