今朝は5:00に起き畑に行く。
今朝はまだ暑い。
天気予報だと金曜日位から気温が下がるらしい。
暑さ寒さも彼岸まで、と、昔からよく言うがほんとその通りに季節が動く。面白い。
今朝の畑は、らっきょうの畝の下準備をした。
畝を綺麗に均し、黒マルチを敷いた。
本当は、目指すは自然農なので草マルチで行きたいところだが、草の管理を考えると仕方がない。その分、化学肥料を使う訳でもなく、農薬を使う訳でもないのでその位は見逃して欲しい！
らっきょうの畝の下準備が終わって収穫
本日の収穫は、キュウリ、ナス、オクラ、伏見甘長、ゴーヤ
ゴーヤは何時まで収穫できるんだろうか！？
ゴーヤも暑い時より大きく成長しなくなった。実が付くが大きくならずに直ぐに黄色く熟してしまう。
ゴーヤは初めて作ったので詳しくは分からない。来シーズンまで勉強して今年より少ない苗で多く収穫できるようにしたい。
収穫した野菜は会社へ持って行って皆にお裾分け。
喜んでくれたかな！？
出社後、午前中は会議に打ち合わせにとほぼ会社から出ず。
午後は現場の応援。
応援と言っても申請関係で必要な写真撮影だけ。
午後１時３０分ごろ現場へ到着。
９月も中旬なのに何でこんなに暑いの！？と、へこたれそうになる。
夕方まできっちり仕事をして帰宅。そして、今晩もつまみ作り。
今晩のつまみは、朝どれナスずくし！
・焼きナスのネギ塩だれがけ
・ナスと豚しゃぶのピリ辛ソースがけ
・焼きそば
・冷ややっこ
先ずは、
焼いたナスがとろっとろでネギ塩のたれとナスの甘みがマッチして旨かった！
一品目は、ナスとネギは自家製で０円、調味料と光熱費のみ！
超節約、最強、家庭菜園！
レシピはこちらを盗用
次に、
今日は暑い日だったのでさっぱりといただけたのかも。
無化学肥料、無農薬で使った野菜だからなのか、それぞれの野菜の甘みを感じる。特に今回使ったナスは何となく甘く感じた。気のせいかな！？
ナスの甘みとたれのピリ辛が絶妙！
また作って食べたい！
レシピはこちらを盗用
それと、
今夜も美味しくいただきました。
本日の昼食の記録
チャーハンと棒棒鶏サラダ
今日も一日無事に終了
感謝、感謝！
