今朝は曇り、朝方発生した台風の影響だろうか❓
太陽が出てないけど涼しくもない。
星型にはめたキュウリ、３日目
星形の中で少しずつ大きくなっているのが確認できる。
もう少しだ、頑張れ！
収穫だけして早めに帰った。
今朝の収穫は五角オクラ、丸オクラ、ナスに長ナス、キュウリ、ゴーヤ
畑から帰って少し時間があったので収穫したオクラで今朝のスープを作りノアちゃんの散歩に出かける。
ノアちゃん相変わらず散歩が嫌い。
出社後、午前中はお客様と同行で介護関係の施設見学。
病児保育所や病院、デイサービス、有料老人ホーム等々沢山の施設を運営していた。
私のイメージでは白い壁に、白い天井って感じで何となく病院って感じをイメージしていたが、そこの施設は、自分がイメージしていたそれとは全く異なる空間があった。
旅館風な施設があったり、カフェ風なコーナーがあったり、庭にはオシャレに木々が配置されていた。
そして、仕事柄今まで色々な施設を見学をさせてもらって来たが、老人ホーム特有な『臭い』もなくとても快適空間だった！
今って、こーなってんの！？って感じでカルチャーショックを受ける。
将来、こんな施設なら自分でも入所してもいいなと思った。
午後は新しいスタッフと物件の調査をしたり、平面図を書いたりと何時もと変わらない仕事をこなし本日も業務終了。
仕事から帰り何時ものようにつまみ作り。
今晩のつまみは、
・ゴーヤバーグ
・茄子ピザグラタン
・鶏肉のミンチとタマネギと大葉の焼き物（妻作）
先ずは、ゴーヤバーグ
ゴーヤの苦さと甘辛いたれがマッチして美味しかった！
今回はチーズなしバージョンでいただいた。
晩酌にはいいかも。
レシピはこちらを盗用
次は、茄子ピザグラタン
茄子がベースなのにグラタンを食べているような不思議な食感が面白い！
居酒屋メニューにもありそうな一品！
レシピはこちらを盗用
最後は、鶏肉のミンチとタマネギと大葉の焼き物（妻作）
ゴーヤバーグの肉種が余ったので急遽大葉の細切りを加えて焼いたもの！
淡白な味付けで美味しかった！
上に乗せた大葉も香りがよく夏の晩酌に合う一品。
口直しに、畑で採れた、大きくならない生姜を味噌でいただいてみた！
味はスーパーで売っているものと変わらないが大きさが問題！
これは畑に肥料分がなく大きくなれないんだと思う。。
あと数年しないと大きな生姜は育たないようだ。
本日も美味しくいただきました。
今朝のスープの記録
朝にぴったりのさっぱり感！
レシピはこちらを盗用
華やかな一品♪ オクラと卵のコンソメスープのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
今朝の畑の様子
本日も一日無事に終了。
感謝、感謝！
