今朝も畑に行く。
昨夜の雷雨で畑も随分と潤っていた。
相当畑も乾いていたので土が潤いはしたが長靴に土が着くほどの水加減ではなかった。
雨が降ったので畑は涼しいかと思ったが快適とまでは行かず蒸していた。
キュウリに星の型をはめて２日目。
特に変化はなし。
今朝も収穫をしてお友達宅へ野菜を届け帰った。
残った野菜は今日娘がきて持って帰った。
出社後、午前中は建設会社と打合せ。
このプロジェクトは私が来年定年を迎えても終わらない。
終わらない所かスタートを切れるかどうかと言う所だろう！？
今日から他のスタッフを付けてもらい、引き継ぎのこととかも考えながらの打合せになった。
何時かはこんな日が来るとは思っていたが、いざとなると複雑な心境だ！
午後は新人君と現地確認と言う事で現場へ向かった。
どんな所を見て、どんな判断をするとか地権者さんに対してどんな話をするとか、細かく話をした。
新人君、私の自由な時間のために早く育ってくれ～～！！
夕方帰社後打合せをしたり雑用をしたりして今日もお仕事終了。
さぁ、帰って料理の時間だ！
今晩のメニューは、
・ゴーヤのチジミ
・チーズのたぬき豆腐
・無限、塩手羽先（妻作）
・貧乏焼きそば（妻作）
先ずは、ゴーヤのチジミ
ラー油をちょっと掛けて食べると一段とうまく感じる。
作るのも時短で簡単つまみだった。
レシピはこちらを盗用
次に、チーズたぬき豆腐
たれの塩気とチーズの塩気が絶妙！
これ毎晩の晩酌でも食べたくなる！
改善点は、あげ玉を食べる直前に入れた方がサクサク感があり良かったかも！
レシピはこちらを盗用
次に、無限、塩手羽先
妻が料理おじさん リュウジのＴｉｋＴｏｋから探して作ってくれたらしい。
今夜は夫婦して盗作料理人になってしまった⤵
皮にもしっかり焼き目が付いて美味しかった。
レシピはこちらを盗用
最後に、何時もの貧乏焼きそば
特にレシピは無いようだがテーブルにあると安心する一品だ！
今夜も美味しくいただきました。
晩酌お休み２日目
今日の収穫記録
星型きゅうり２日目の記録
今日も一日無事に終了。
感謝、感謝！
