土曜日、今日は休みをいただいた。
今朝は畑に行きオクラの畝を片付けた。
畝を綺麗にして次の作物の準備をした。
今朝の収穫は、ナス、インゲン、伏見甘長、ピーマン、山東菜、ツルムラサキ
畑から帰りシャワーを浴びてると孫くんが来た。今日から一泊二日のお泊まり。
土曜、日曜の自分時間はここまでで終了。寂しいような、嬉しいような。複雑❗️
仕事は休みだが、朝、一軒だけお客様訪問をした。休日に仕事した甲斐があり今後に期待出来る回答をいただいた。
仕事から帰り孫くんに遊んでいただいた。
孫くん最近車の洗車機に興味を持ち近くのガソリンスタンドで洗車機が回るのを見たいというので（妻の通訳）歩いて出掛けた。
あいにく天気が悪く車を洗う方はいなかった。諦めのつかない孫くん、家に帰ってYouTubeで洗車機の動画を見ると言い出す。（妻の通訳）
雨も降り出したので家に帰り孫くんのご希望通りYouTubeで洗車機の動画を見る。
しばらくして、孫くん撃沈！
孫くんがお昼寝中に処理の仕切れない伏見甘長の調理（盗作料理）を２品した。
１品目は、伏見甘長唐辛子の甘醤油漬け
伏見甘長１２本
漬けダレは、醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ２
伏見甘長に包丁で切れ目を入れ、オーブントースターで焼き、焼き色が付いたら食べ易い大きさに切って漬けダレに入れる。これだけ！
タレが染み込むまで少し時間を置けば完成。
お酒のおつまみには最高の一品だ。
甘めの仕上がりなのでご飯のおかずにもなる。
２品目は、伏見甘長唐辛子のニンニク醤油漬け
ビン詰めにするのでビンを煮沸した。
レシピは伏見甘長適量、醤油適量、ニンニク１かけ
伏見甘長を適当な大きさに切り、煮沸したビンに詰めニンニクを入れたら醤油を入れて完成。
どちらもお酒のつまみにしたい感じに仕上がった。
今お酒を休んでいる私も思わず一杯呑みたくなってしまった！
しかーし、冷蔵庫の伏見甘長は全然減らない⁉️
孫くんとお風呂に入り、夕飯を済ませ、本日も無事に一日終了
感謝
