孫もリピート率の高い
玉ねぎたっぷり
オニオンスープ
〇材料(五人）
玉ねぎ ２個（中）
卵 ５個
〇調味料
ガーリックマーガリン 少々
コンソメ １０g
オイスターソース 少々
薄口醤油 大２
〇作り方
玉ねぎを千切する
鍋にガーリックマーガリンを溶かし
玉ねぎを炒める（五分くらい）
しんなりしてきたら、
水１．２リットルを入れる
調味料を入れる
沸騰したら５分くらいに詰める
ここから、我が家流
食べる前に
再度沸騰させて溶き卵を入れて
かき混ぜる
すぐ火を止める
煮詰めないように
好みで
胡椒をドウゾ
今年は玉ねぎが豊作なのかしら
安く買えたし親類からもいただいた
お孫ちゃんの好物なので
食卓によく上る一品です
