午後からテニスの夫用お昼ごはんは、
特に出すべき食材が無かったので、
ある物総動員で朝ごはんみたいなメニューを。
召し上がって〜。
引き続き嫁は夕ごはんの支度へ。
今夜のメインは、
数日前から塩漬けにしていた豚バラブロックを使って塩豚を作ってみたいと思います。
圧力鍋に塩漬けの豚バラブロック・ネギの青い部分を入れ、
更にお水をかぶる位まで入れ、
火に掛けて加圧。
圧が下がったら、
そのまま放置して冷ましておきます。
食べる直前にスライスしましょう🎵
塩豚と一緒にいただくお野菜も用意して、
後はこちらの材料を、
ガーっと炒めた物を。
今日はこんな所で終了。
そして夫テニスへ。
感染予防しつつお気をつけて行ってらっしゃいませ。
曇り時々晴れ@小田原。
現在気温は１７℃。
春の陽気だよ、こりゃ〜。
嫁もお昼ごはん食べよーっと。
夫と全く同じラインナップですが、
嫁は骨粗鬆症予防に？
自家製煮干しの酢漬けも食べますよ（夫は酸っぱ嫌いw）。
自家製とは言っても煮干しをひたひたのお酢に漬けるだけ〜w
結構クセになるお味です🎵
