塩！


7240：尋常な名無しさん：2024/03/21(木) 18:10:21 ID:X.bhohAg
塩分減らす代わりに旨味を濃くすりゃ大丈夫だろうと始まった減塩調味料ブーム

しかし道民や東北民は西日本民とは違い、「旨味が濃くなれば濃くなるほどそれに比例して塩味も欲しくなる」味覚だったためあえなくその地方では爆死したらしい…


7249：尋常な名無しさん：2024/03/21(木) 18:38:20 ID:J6YCLtZs
>>7240
そういや北海道と東北の食いもんって全部「旨味も塩分も激濃」なもんばっかだな…
そりゃ旨味に塩味が伴ってなきゃ気持ち悪いだろうな



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　　　／ 　 （●） 　（●）　 ＼　　　　東北のご飯は塩が美味しい
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　　/　 　 ／　r─--⊃、 　|　　　　　会津や山形の漬物大好き！
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　 　 　 　 ヽ　　　　 　 　 　 ｜　　しかし上述している通り
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.　　　　　 |　　　　　　１ 　 |　　　　うまみに追随する塩が東北の料理では重要なんですよね

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／ 　　 （ー）　 （ー） ＼　　　　ちなみに私は東北の強めの塩味が大好きです
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おしまい