￣￣￣￣二二二 | |二二二￣￣ ∩ヽヽ⌒ヽ
／ Ｌi ＼ ヽ ﾉﾉﾉﾉ＿ノ /
／ ＼ ヒ二二二于‐ ┌──────────────┐
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ │一般的な英国の家庭料理 ....│
￣￣￣||￣￣￣||￣￣￣||￣￣￣||￣￣￣￣￣ﾞ └──────────────┘
０ || ０ || ０ || ０ ||
＿＿＿||＿＿＿||＿＿＿||＿＿＿||＿＿＿＿＿
,.-.､_
＼::r＝-zう
ヽ､:::::::::｀ヽ
しヽ:::::::::ヽ
,....----.､ Y:::::ﾊ 1.新鮮な魚を用意する
. ／::_,. -- ､:::::ヽ ﾉ::::::::!
/::/´ ＼::::::＼ _,／:::::::/
/:/ ヽ:::::::｀::´::::::::::／
く三≧-'′ ｀ ー―‐'′
ｒ┐
''「ﾗk' 三 :;．---:､
:ヽ{ij У7´ __}--:､. ｀ﾞ`ヽ
人 ././ __ﾉ , / ＼. (
,.イ 人/./ ｒl ﾚ! /､{. l ヽ. r┘
.＞ ,.イ:; {:{薔}' ﾄ.〈 ﾚ沙ヽ lヽ }.Y
＞ ,,.z≦Ⅷ;' ゝヾ! .! ＼ ﾄｯト.ﾄl 2.輪切りにする
／ ／ ｆ¨ヾー――ﾞヾ! l--､ ｒｭ ' / ｀>ヽｰ-､
／ ／ /⌒ヾヽ / ヽヽ /-Xﾆ ／ ∧',＼＼
／ ／ ／{ ＼ / } ヽ {薔/./ ｒ'-､!.}_/ /---ｖ'⌒y'ﾉ_／）
,／ ／ ,／ ! ! { l＿_',ﾆニ､,.-‐ﾆi｀＞＞ ,ｒ‐' ＜._
／ ／ ,／ >､ __.,!-､l＿＿＿"ﾆ-‐''"´､,-ﾞ三.-┐＿＿＿｀ゝ.__ <`ヽ.)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
..,／ ／{:{三三三三三三三! .|三「」 三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三二＝― ／
' ／,／ ｀¨Y.|」三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三二＝― ／
／〃´. | !ー―───────────────────――一 ¨ .イ
| |＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . ‐ ¨
- 174 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:16:38 ID:uEpM5d3A
.ｨ/~~~' ､
､_/ / ￣｀ヽ} /7
,》@ i(从_从)） t=､＿＿_//=
||ヽ|| ﾟ -ﾟﾉ| || | ￣l´
|| 〈iﾐ'介'ﾐi〉|| | | 3.大鍋に雑草と一緒にぶち込んで水から煮る
≦ ノ,ﾉハヽ､≧ |＿＿＿＿|
テ ` -tｯｧ-' テ 火火火火火
.ｨ/~~~' ､ ）
､_/ / ￣｀ヽ} （ /7
,》@ i(从_从)） t=､＿＿_//=
||ヽ|| ﾟ -ﾟﾉ| || | ￣l´
|| 〈iﾐ'介'ﾐi〉|| | | 4.ひたすら煮る
≦ ノ,ﾉハヽ､≧ |＿＿＿＿|
テ ` -tｯｧ-' テ 火火火火火
.ｨ/~~~' ､ ） ）
､_/ / ￣｀ヽ} （ （ /7
,》@ i(从_从)） t=､＿＿_//=
||ヽ|| ﾟ -ﾟﾉ| || | ￣l´
|| 〈iﾐ'介'ﾐi〉|| | | 5.親の敵かというぐらい煮る
≦ ノ,ﾉハヽ､≧ |＿＿＿＿|
テ ` -tｯｧ-' テ 火火火火火
.ｨ/~~~' ､ （ ⌒⌒ ）
､_/ / ￣｀ヽ} | | | /7
,》@ i(从_从)） t=､＿＿_//=
||ヽ|| ﾟ -ﾟﾉ| || | ￣l´
|| 〈iﾐ'介'ﾐi〉|| | ＃ | 6.地獄の様に煮る
≦ ノ,ﾉハヽ､≧ |＿＿＿＿|
テ ` -tｯｧ-' テ 火火火火火- 175 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:17:08 ID:uEpM5d3A
.ｨ/~~~' ､
､_/ / ￣｀ヽ}
,》@ i(从_从)）
,ﾉヽﾉ!#ﾟヮﾉ!） ∧ ミ ） ）
≦' ゝ〈'iﾐ'つつ< > ミ |￣￣￣￣| （ （ 7.煮汁を全部捨てる
テ ノ,ﾉハヽア. ∨ | |
し. |＿＿＿＿|─＝─っ
￣ ─´
,､ . ィｘ. _
.．-=ﾐｰｬ…ﾌ__:´:_:_:_: : :.｀ヽ、
_「::｀::ｰ::ヾ､::〈ヾ｀ヾ､i:i:i:i:i:x:、: :廴ｧｔ―-､
/:::Y:ｰｧ'／´￣´ヾ: : : :`:ヾx:i:i:ix: : :|‐ト:.､
＞ｰｧ' / / `ー-:､: : ヾi:i:i}: :|ヾ:､_ｿ
ヾ/ .ｲ / ヾ: :.}i:i:}:K |´
// | / .ｲ ｨ i L:1i:il:ﾘ:_ |
/人 从 ｲﾊ / / ! | Y{匂ﾂ |
<`:.へ ´ ヾN人大ﾊ ｲ /__ﾘ_..ｲｨ /:>ﾆｲ |
＼＼＼ ,.ィ:.:1 :}<:､_｀ヽ{ﾚ j人// !/ﾝ } ! j 8.パッサパサになった身に咽せる程酸っぱいビネガーを
＼＼rｰｧ:､:.:.| { ´￣ 丶.__,才/ｲ{｀:ｰ:xﾉ ;
}ヾ{ ´ /｀>| j:`ｰ:､ ' _＿｀ ^゛ｲ/j !_: : : :ヽ { ドボドボかけて葉っぱと一緒に食う
|7:ﾍ ,ｨ r'､ヾ!:::::::::!!{匂ﾊ三´j! {:ﾘ:/ : : : : :＼ ,ィ
ｒ匕ヾ: 彡{.ノ､）＼＼:::|||辷ｲ:ヽ::{ Ⅵ′､: : ;､: >く: :〉
`zY: :ヾ ｒ＜: ＼.:＼ヾ!{三三三三三∠￣ヾ才ｰく
}: : : : |:::::::`::::x =ミ辷彡(二)__ .．イ::r｀ _ｊ/_}!: : :ヽ
. ヾ:_: :∧:::::::::::::::三三三三三三:::::::::７´ﾉ::）: : : : ﾉ
ゞ=ﾍ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾑ´ｲヾ:、: : :.}
/:/ヾ:、::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ノ:三} ｀ ¨´
三三三三三三三三 `ｰｔ=========ｒ‐ '"三三三三三三
￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ー‐――一' ￣￣￣￣￣￣
ｒｰｲ￣¨ﾄ､-┐
.,ｒ::┘、｣;;;;;;::j/:::::/入
_i -、_＞- --- ＜:::::┴i
〈 -::./ ," ヽ ｀; .ヽ:::::ｲ
_|::-./ :i ,ｌ| li i, i:::::〉
.┐::i |Vlﾊｋ i|⌒ｿ . i_イ
九ﾊ_i 丁ヽ 丁 ｿハヽ:
/| ﾄ､ ､----, / / ヽ.ヽ..
./ /::,-ヽ! !イ-_｝ .| |
./ / ,':ｙ＾i:| !::i^v:`､ .| |
....￣￣￣￣￣￣`ｰ'| !~ｰ'￣￣￣￣￣￣￣￣￣
! |
.| :: |- 176 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:17:29 ID:uEpM5d3A
,､rへヘへr-､、
,.ィｸ´￣￣ 二二ヾゝ
. //// へ ＼＼
//// / / / ヽ へ＼ ヽ ﾍ
i/// / / / ∧ヽ＼ ＼i_ ﾍ!
! l丁≧トハ! ヽ|,斗＜＼ ﾘ
∨|! 三三｀ "´三三 ﾘﾊj !
| i! ￣￣ , ￣￣ | |
| ii、 ,;| |__
／| iヽ △ ,ｲ;i l;;;;;;ヽ イギリスの代表的な家庭料理の作り方を教えてやろう。
∨:| |;;;＼ イ;;;;;;;| ;!;;;;;;/
_ゝ! !/;;;ト､.ー_.´,.イ＼;| :ﾘ;;;;/ 料理名はちょっと失念したが、要は「肉と野菜の煮込み料理」なんだが。
/;;;;;;;iﾊ :ﾘｰ〈;;;;;;;;i;;;;;;;;;;;;!ー;;|:/;;;;;;｀ヽ
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. /;;;;;;;;;;;;∨;;;;;;;;;;;;;;;/∨;;;;;;;;;;;;;;;;;|;;;/;;;;;;;;;; i
i;;;;;;;;;;;;; /;;;;;;;;;;;;;;;〈 〉;;;;;;;;;;;;;;;;;j/;;;;;;;;;;;;;;;}
j;;;;;;;ｲ二ヽ;;;;;;;;;;;;;∧/;;;;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;/;;;;;;;;;;'
,;;;;;;;;;ヾﾆニヽ;;;;;;;;;;;;;i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/／;;;;;;;;;;;;i
,;;;;;;;;／ヾﾆニヽ､＿｛＿_＿__∠ム;;;;;;;;;;;;;;!
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γ⌒^ヽ
/:::::::::::::ヽ
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i:::::（ﾉDole|） ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ ・まず、好きな肉と野菜を用意する
ﾞ､:::::::::::::ノ （ ( ・ω・）
U"U しー し─Ｊ
ヽ
γ⌒^ヽ
/:::::::::::::ヽ ・肉は適当な大きさに切り分ける。
/::::::::(,,ﾟДﾟ)
￣￣￣￣ 野菜は皮や芯を取り、やはり適当な大きさに切る
＿＿＿＿
i:::::（ﾉDole|） ε⌒/ /⌒/ ﾍ⌒ヽﾌ
ﾞ､:::::::::::::ノ （ / / / ( ；ω；）
U"U し ー し─Ｊ- 177 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:17:43 ID:uEpM5d3A
/⌒
／⌒⌒ヽ /| /7
§|ﾉﾉﾚ) ) ) // t=､＿＿_//=
卯Cﾘﾟ ‐ ﾟﾉﾘ､//, | ￣l´
/<傘>ﾆつ/` | | ・水を張った鍋に材料を全部ブチ混んで、煮る
(ﾌ ﾐ||ﾐヽ〈/, .|＿＿＿＿|
~tｧtｧ~ 火火火火火
/⌒ （ （
／⌒⌒ヽ /| ） ） /7
§|ﾉﾉﾚ) ) ) // t=､＿＿_//=
卯Cﾘﾟ ‐ ﾟﾉﾘ､//, | ￣l´
/<傘>ﾆつ/` | | ・とにかく煮込む、煮込んで煮込んで煮込む
(ﾌ ﾐ||ﾐヽ〈/, .|＿＿＿＿|
~tｧtｧ~ 火火火火火
/⌒ （ ⌒⌒ ）
／⌒⌒ヽ /| | | | /7
§|ﾉﾉﾚ) ) ) // t=､＿＿_//= ・これでもかと言うぐらい煮込み、肉と野菜がクタクタになり、
卯Cﾘﾟ ‐ ﾟﾉﾘ､//, | ￣l´
/<傘>ﾆつ/` | | 肉と野菜の旨みがスープに全部出たら
(ﾌ ﾐ||ﾐヽ〈/, .|＿＿＿＿|
~tｧtｧ~ 火火火火火
: ,' ..:' .,:' ＿ .:'
} ,' /:,' ,:::´／／_≧=､_ ,.::,'
:. ,'. / '_,z≦ミ>､ ..:_::::/ﾋ彡'´/ ._}_ﾐ}
∩ ::. .,' /二// }仏)ｖV::У: ＼_,､辷ﾒ､ｿ
!j :: ;' ,イ三≧＜ﾊA乂: : : :／ ゝ-孑
. ;::; /} { 代ミk匈＼ヽﾞY´: : : ＼ ,､＿,､
. ;::; ｡{ﾉ ο .＼ﾐ〉 zｯ ,､Xxク二ﾆiﾆ作三ﾐ}
;::; o () ￣≧全メ::{──弋につとﾌ
｡ ;::; ｡ jヽ､,:::'::::`:::::､,､ ,'¨ヽ {￣:::: ::::乂＿_／｀¨￣>′ ・スープを全て「捨てる」
ｃ;::; ｡ ＼ }:::::::::::;-‐-､:::::::{ { } ,＞‐＜＼_ミ》}{《￡／|ﾗ￣＼
;::::; o ゝ:::::;'´ j:::::::ﾘ. ｀¨´ ,' ヽ ＼__,／::::::| ＼
;::;ｏ ＞:::; `;::::::ﾐ､｡ { /⌒＞' ¨/ .:::::∧｡ _人
.;::::; ｃ∧::::::; ;::::::::{ -‐' i⌒＞匕＿_o-/ .:::::/∧｀Y´￣ ＼
..;::::; ' }::::::::ヽ､＿,:'::::::ｏ孑' {／ ／// .::::::///ﾊ .| 〉
...;::::; ο 人Nﾄ､::::::::::::::;ﾉ￣ ／￣＼oj´/// .:::::://///} |。 _／|
;:::; ﾟ `|::::ﾍ{ヽ;{ ／ /: :/// .::::::////// |｀Y´￣ |
｀ヽ:. |:::::. О ∠＿ oj´::／// .:::::://////. |: :| |
｀:. |:::::::. ﾟ ／: : : : ￣:::／/// .:::::::////// }: :| |
: |::::::::. ／: :⊂∋-=彡､/// .:::::::///￣/. |: :b ＿＿_人
:.. |:::::::::/__: : : : とつ'´> -=/ .:::::::/／￣8 |: : : : : : : : : : ＼
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::. |:::::: 从ノ{／ﾚi ,､ ___....::::::::::::/ |: : : : : : : : : : : : :／廴_,
::. |::::::::::: ﾚｖ､三ﾚ'/}/.:::〉}/ :::::/ L:_＿＿＿＿:／ 爪三
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. ￣￣ ｀ Ｘ´ ￣ ￣ ｀ヽ
, '´ ＼´￣￣｀ヽ 〉
,ｨ´ ヽ V
rｧへ_/ / ハ . ', ',
〈＼__/ / /__/ /ｌｌ_ｌ__i__ト、 i i .
〈 ＼.| ｌ| ´￣/ / / ｌi ｌ l i｀ヽ l iﾊi
r‐ ､| ｌ| _/__/レ' ﾘﾊ__i_ﾊ Vl !リ
i/⌒| i|/´￣｀` ´￣ ｀ iﾄ. ﾊ!
ゝ.〈 | l| """ ' """ | ﾊi
` | i| ┌──┐ ﾘ ｌ|
ﾄ、 ハ | i ／i ｌ| ・残った肉と野菜に好みの調味料を付けて食う
ヽ i ハ ／>` ,.イ i i l /ハ
,.-く_／／ー ‐ァ'´!、ﾘ リﾉ / ./ ﾉ , ´ ｀
_＿ / ／ ﾉ´ Ｘ ＼ﾊ `ー レ'_ __(´ ）
f´ / / .／/.〉 ／ }___jヽ /⌒ヾ｀ヽ-'
l ／i / / /｀Ｘ/. ,.j⌒i＼＼ ゝ __メ !
i. <／| l / //i | ヽ. 〉,.～⌒ヽ.＼i
. / ,.ｧﾉ l ＼// .| .|,. ィ´ ,. ,. '" ｀ヽヽ
. / / /.:.:.:.:.:/.:.:}::.:.､::.:.＼::.:.ヽ::.:.＼
| | i|:.:.:.:.:.:|:.:.:.|:.:.:.|:.:.:.:.:.|:.:.:.:|:.:.:.:.:.|
| | i|:.:.:.:.:.:|:.:.:.|:.:.:.}:.:.:.:.:.|:.:.:.:|:.:.:.:.:.|
| | ﾄ､ ∧:.:.:.:.:|:.:.:从/|:.:.;ｲ:ｉ|:.:.:.:|:.:.:.:.:.|
| |十ﾍニヽﾄ､ｌ: .:ｌ/::「/::ｌ7Tﾆ/|:.:.:.:.:.|
| ﾄｨ斧＝ミ ｨ斧 ＝ﾐ:.:.|:.:.:.:.:.|
| 弋r:::ﾘ ｌ. ヒrﾘノ .:.:.:.:.:.:.|
| l |: .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|:.:.:.:.:.:|
| ﾄ､ u ..:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:'}:.:.:.:.:.:|
|ｌ ∠二ヽ.:.:.:.:.:.:.:./Y .:.:.:.:.:|
|ｌ l /＼ .:.:.:.:.:.:.:.:.／∨.:.:.:.:.:.:|
ｌﾍ ｉ|,/.:.:.:.}＼ .:.:.:.:.:.:.:イ::::::::.V.:/.:.:.:.|
从 i|.:.:.:.:/| ≧ =升:.:|:::::::::::.ﾏ.:.:;ｲ |
. ヽｌ:.:.:/ {ニニニニニニﾆ}::::::::::.}ノ ｉリ
厂￣￣￣￣￣￣￣￣ 〉￣￣ヽ
′ |:.:／ソ | ｜| :i ｜ ||＼＼ ／ :| / /
| |/ ノ | |､ |/ | | ||. × ＼ | / /
| ∠ソ | |､＼ / l | j|／ ＼ :| ./ /
| | ｰl- ．.._i |、 | ヽ＼ _:._. イ/ -‐ﾆ-ァく| / /
|./| | |¨T ＼ー-- ＼ V '"´Vノ(_ﾉ } 〉ｰ / ∧i
|| .| | | ｰｧｯヤ卞ﾏ 丶、_＼_ ゝ-- '^ j ／ / }
||...ｌ l | 〈〈'⌒V(_,ハ ￣￣ / / / ﾑ
|| ! ｌ | ､ノへ、ゝ- ´ :. ／／/ / / ,／ }
|| l :. |ﾄ､ ＼ } / / 〃7lヽ ﾉ __
|| :. 、 ＼ヽﾍ／／ /〃 //,.|∧|‐:::::¨／:: なんで共通してスープ捨てるんですの…
|| 、 ヽ ＼ヽ、し // | / |:::::::/lヽ::::/::::::::
| ＼ ヽ ＼ ＼ ___, - 、|| .ｲ / .|::::/|∧|::/::::::::::
ヽ、＼＼ ヽ＞ 、 ｰ "´ ／ | / | /::::::::::/::::::::::::
＼ ｀¨＼ ; }｀ 丶､__.ｨ || |' K:::::::: /::::::::::::::
｀¨T ´＼ Ｌ..-‐ァ''¨´::::::ﾊ || | ｌ:ヽ::::/::::::::::::::::
/| ＼＼ |::::／:::::::::::／ } | /| |:::::Ｖ::::::::::::::::::- 179 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:18:17 ID:uEpM5d3A
- 元ネタ
819 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2012/11/20(火) 12:59:31.42 ID:d16H2/Ky0
一般的な英国の家庭料理
1.新鮮な魚を用意する
2.輪切りにする
3.大鍋に雑草と一緒にぶち込んで水から煮る
4.ひたすら煮る
5.親の敵かというぐらい煮る
6.地獄の様に煮る
7.煮汁を全部捨てる
8.パッサパサになった身に咽せる程酸っぱいビネガーをドボドボかけて葉っぱと一緒に食う
823 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2012/11/20(火) 14:00:11.82 ID:vmVi2LtWP
イギリスの代表的な家庭料理の作り方を教えてやろう。
料理名はちょっと失念したが、要は「肉と野菜の煮込み料理」なんだが。
・まず、好きな肉と野菜を用意する
・肉は適当な大きさに切り分ける。野菜は皮や芯を取り、やはり適当な大きさに切る
・水を張った鍋に材料を全部ブチ混んで、煮る
・とにかく煮込む、煮込んで煮込んで煮込む
・これでもかと言うぐらい煮込み、肉と野菜がクタクタになり、肉と野菜の旨みがスープに全部出たら
・スープを全て「捨てる」
・残った肉と野菜に好みの調味料を付けて食う
824 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2012/11/20(火) 14:15:25.10 ID:Tsfcn1IvO
なんで共通してスープ捨てるんだ…
_,-─-､_ / i
. _r'´:. :. :. :. :. ヽ i、i､
ﾉ:. :. :. :. :. :. :. :. } ｀ゝヽ-‐'￣￣｀`ヽ
. f:.／￣￣｀丶:. :.ﾉ r' ／ i i ヽ iヽ
へ_ﾉｲ i| i| i| |! |! く_r┐ .ゝ i { /i ﾉi i |
7j::r'ｲ ﾚiト! |r'T j} k'´ ﾄv'V´＼| ＼/ト-i |
. /ｲ::{ ﾙ'┯┯ﾘﾚ'┯┯lﾘﾍ. |i ＝＝ ＝== i |
//{::f !| l:::/ |::/ |!::ｲ '.. |i､::: ::: ﾉi | 「「貴女もお食べ」」
. // 7|i人 _ ノff┤ :, |i ゝ､＿__, - ' i/
f { | |i | ＞-- -イ| ﾘ Vﾊ ,ゝr'´{/i},f } ノ
. /ﾚ{ | K´ }:::::::::::::::Y くヽ 川 ム､-/ ト､i|
. i/ｲ r'_≦ /:. 孑::::了} 〉 〉 ｲ| ./ﾆﾆﾆ しiコ
. { l{ ￣ヾＶ:. :. :. ￣:. :.i ＜ く !j / | |
／
/ ＿＿ ： _. -- .、
{.／´ ｀ヽ／ ヾヽ ．
：.／/ __＼_,/ ', ：
⌒/ ′／ ∨ | /／ ,| ： 「オロロロロロロロロ……」
： j ! / | /| j┐＿__j′ { |
r‐-< j人__|===ﾄく/::;:--､::＼==彡ヘ)＿
r二ﾆ}／ く{ー―}-{:::|::::::::{/辷辷辷}‐--::⌒ヽ:..、．
｀ｿrくニｿ7と_T;;;;;;;ﾉ.：ヽ|:::::::::ヽ辷辷ゞ-――‐- :::_ぅ ：
￣￣ ：ヽﾆ:== ' - 181 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:20:38 ID:SyqZm3fg
- スープ捨てるのはアレだ、水が悪いんだ
じゃあ蒸せよ - 183 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:25:46 ID:QiCmY2vU
- 向こうの国では｢旨味｣という物が最近まで認められてなかったらしいから……
- 184 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:37:51 ID:EQcUgIa.
- 乙
どうもフランスの『焼く』に反発したそうな
原始的で野蛮な調理法で、肉や魚の『食べ方』が目的だから、肉部分だけ食うのだとか - 185 ： 本棚のやる夫さん ： 2013/08/10(土) 15:40:02 ID:BtEhQ4d2
- ろくな料理のないお国柄らしい
