ステーキを焼いた脂でナスともやしを炒める。

先日食べた、亀岡牛のステーキを焼いた後に残った脂でナスともやしを炒めることをしました。但し、写真はしめ鯖とタマネギです。

イカ素麺も食べました。

そして、こちらがナスともやしを炒めた結果。ステーキの脂がよくしみこんで、ほとんどステーキの味がしました。

ステーキの重さを半分にして、その分、ナスを炒めたらいいのじゃないかな？と思いました。せっかくのステーキだったので、再後まで食べることができて、良かったです。