鶏肉とレンコンで汁物が美味しいです。

今日の晩ご飯は、鶏肉とレンコン、ニンジン、乾燥ゴボウ、コンニャクなどで汁物をつくりました。これがなかなか美味しいです。

筑前煮？と思ったのですが、筑前煮の詳しい定義を知らない私。以下から作っている様子です。

味付けは、白だし、酢、味噌なんかです。ショウガを刻んでいれてあります。久しぶりに汁物だったのですが、作るのが簡単で、美味しくて良いですね。残ったので、明日も食べます。