晩ご飯ですが、エノキダケを入れた若竹煮を提案したのですが、これがなかなか美味しい結果になりました。エノキダケが入っている時点で、若竹煮じゃあないですが…。
煮ている様子です。
案外、キノコとの相性も良いのじゃないかな？と思ったり。あまり個性を発揮しないエノキだからこそ、良かったのかも知れませんが…。
冷凍の唐揚げ。
こちらも一緒に食べました。肉系…ですね。揚げ物を全然やらなくなった事実。電子レンジでチンしました。楽なのが何よりです。手作りの唐揚げは…食べてないなー……。餃子でも作ろうかな。なんとなく思ったこと。
