今朝も6時からイチジクの収穫のお手伝いをしてきました。
ゆうべは一時的に雨が強く降ったので
そういう時は実の色づきも遅くなってしまったり
色が少し悪くなってしまうので出荷個数も落ちるそうです。
農家は天候に左右される、というのはこの事なんですね。
上の写真はイチジクのシュガーバインという品種です。
普通のイチジクは、熟すと色が赤紫っぽくなるのに対して
シュガーバインは白っぽいままで熟すそうです。
イチジクにも色々な品種があるなんて知りませんでした！
名前のとおり、すっごく甘くてジャムみたいなんですよ♡
でもやっぱり普通のイチジクのほうが色が鮮やかなので
シュガーバインはそれほど売れないそうです…。
こんなに甘くて美味しいのにな。
作業が終わって帰宅。
家の庭に植えてあるピーマンが大豊作でした。
茄子と炒めて食べようかな♬
シシトウは相変わらず激辛なので使い道に困っています。
