ノンフライヤーで作る“家ローストビーフ”が想像以上にうまい

• ■ 作り方（ざっくり手順）
• ■ 私の食べ方
• ■ まとめ

 

スーパーで牛のモモブロックを見かけると、

つい買ってしまうんですよね。

最近ハマっているのが、

ノンフライヤーで作るローストビーフ。

オーブンより早くて、しかも片付けがラク。

使った部分をサッと洗うだけで終われるのが最高です。

ちなみに私はレコルテのエアーオーブンを使っていますが、

どのノンフライヤーでも同じような手順でOKだと思います。

■ 作り方（ざっくり手順）

1. 牛モモブロックに塩・こしょう・すりおろしにんにくを軽くすり込む

2. 室温に15分ほど置いておく

3. ノンフライヤーを190℃で予熱

4. 肉を入れて10分加熱

5. 加熱が終わったらそのまま中で5分休ませる

これだけで、外は香ばしく中はピンク色のローストビーフが完成。

包丁を入れる時に少し力がいるので厚みにバラつきは出ますが、

正直、そんなの気にならないくらいおいしいです。

■ 私の食べ方

ここはちょっと自慢なんですが（笑）、
私はこのローストビーフを丼にして食べる派です。

 

あつあつご飯の上に薄く切ったローストビーフを並べて、

卵黄・刻みネギ・わさび・しょうゆだれをかけてガッツリ。

あと、ドン・キホーテのニンニク胡麻なんかもかけたら、

見た目も味も最高で、

「外で食べるより家で作ったほうがうまいかも」

と思ってしまうレベルです。

■ まとめ

ノンフライヤーを使えば、

• 時短でしっとり仕上がる

• 洗い物が少ない

• キッチンが汚れない

といいこと尽くし。
週末のちょっとしたごちそうにぴったりです。