先日、仕事で昼から四天王寺の近くへ。
用事を終えて自宅へ帰るために上町筋を北へ進んでいたところ、上本町七丁目交差点でラーメン店の看板を見つけました。
気になって、さっそく立ち寄ってみることに。
お店の名前は「3729らーめん」
のれんには大きく、あのカレーうどんのチェーン店「得正」のマークが入っていました。
系列店なのかと思いつつ店内へ。
メニューを見ると、ラーメンは味噌ラーメン、しょうゆベース、そして混合スープの3種類。
今回は気になった混合スープのラーメンを注文しました。
この混合スープは、鶏・豚・牛・かつお・昆布・野菜の6種類の素材から作られているとのこと。
味わいは、どこかちゃんぽんのスープにも似た、うま味の重なりを感じる一杯でした。
具材は煮豚のチャーシュー、メンマ、なると、チンゲン菜、ねぎと種類も多く、ボリュームも十分でした。
麺は低加水の中細ストレート麺。
食べ進めるほどにスープがなじみ、最後までおいしくいただけました。
思わぬ場所で、なかなか印象に残る一杯に出会えました。
次は味噌ラーメンもいただいてみたいところですね。
今度はサイドメニューもあわせて楽しんでみようと思いました。
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