今度焼く時に試してみようかと

わが国で製造されているベーコンに水飴が添加されているのは初耳でした。
以前から海外もののベーコンと焼く時の違いは感じていたので、その疑問点がようやく氷解した感じですね。

上記記事によればわが国で製造されているソーセージにも水飴が添加されているようです。
調理に一工夫加えると、焼き加減も変わるようですね。
ベーコンとソーセージ、どちらも好物なので是非試してみたいと思います。