シフォンケーキを作りたいけど、
「シフォン型がない…」「わざわざ買うほどでもないし…」
そんなふうに迷ったこと、ありませんか？🤔
実はシフォンケーキは、専用の型がなくても作れます。
家にあるもので代用できたら、もっと気軽におやつ作りを楽しめますよね🍰
わたし自身、これまでに型なし・紙コップで作るシフォンケーキを何度も作ってきました。
実際に作ってみて感じたのは、
「これなら初心者でも失敗しにくいし、子どもと一緒でも安心」ということ。
この記事では、
・シフォンケーキを型なしで作る方法
・紙コップを使った簡単レシピと作り方
・失敗しにくく仕上げるコツ
を、写真つきでわかりやすく紹介します✨
紙コップなら準備も後片付けもラクで、
そのまま食べられるのも嬉しいポイント◎
型がなくても、シフォンケーキはちゃんとふわふわに作れます。
材料も少ないから、
「作ってみようかな」と思ったときにすぐ作れるのも魅力。
ぜひ、思い立った今のタイミングで試してみてくださいね😊
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【型なしレシピ】紙コップシフォンケーキの材料
紙コップで作る、型なしシフォンケーキの材料を紹介します。
少ない材料で、思い立ったらすぐ作れるのが魅力です🍰
紙コップ4個分の材料一覧
型の代用は紙コップです。
今回は紙コップ4個分の材料で紹介します📝
シフォンケーキに使う材料はとってもシンプル。
特別なものは不要で、家にある材料だけで作れます。
- 卵：2個
- 砂糖：40g
- サラダ油：大さじ1
- 牛乳：大さじ1
- 薄力粉：40g（ふるっておく）
💡材料が少ないから、「作りたい」と思ったときにすぐ作れるのが嬉しいポイント😊
使う道具について（ハンドミキサーは必須）
シフォンケーキ作りで大事なのがメレンゲ。
泡だて器を使って手動で作ることもできるけど、
正直に言うと、ハンドミキサーなしで作るのはかなり大変です💦
腕も疲れるし、仕上がりも安定しにくいので、
ここはハンドミキサーを使うのがおすすめ。
高価なものでなくてもOKなので、
「これからお菓子作りをしたいな」という人は1台あると便利です✨
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💡縦に立てて置けるので作業中の一時置きに便利。
紙コップで作るシフォンケーキの作り方【型なし】
ここからは、紙コップを使ったシフォンケーキの作り方を紹介します。
工程はシンプルなので、初心者さんでも安心です☺️
① 卵白と卵黄に分ける
まずは卵を卵白と卵黄に分けます。
ボウルは水分や油分がついていないものを使ってくださいね。
② メレンゲを作る
卵白に砂糖の半量を加えて、ハンドミキサーで泡立てます。
ツノがピンと立つくらいまで、しっかり泡立てるのがポイント
※ハンドミキサーなしでメレンゲを作るのは腕がかなり辛いので、無理せず使ってくださいね💦
※写真は倍量（紙コップ8個分）です
③ 卵黄生地を作る
別のボウルに卵黄・残りの砂糖・サラダ油・牛乳を入れて、よく混ぜます。
そこに薄力粉を加えて、ダマがなくなるまで混ぜましょう。
④ メレンゲと生地を合わせる
メレンゲの1/3を卵黄生地に加え、しっかり混ぜます。
その後、残りのメレンゲに戻して、ゴムベラでさっくり混ぜてください。
⑤ 紙コップに入れて焼く
生地を紙コップに流し入れます。
170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
オーブンに入れて数分すると、
どんどん膨らんでくる様子が見えて楽しい☺️
焼き上がったら竹串を刺して、生地がついてこなければ完成です。
まだゆるい場合は、様子を見ながら焼き時間を追加してくださいね。
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紙コップシフォンケーキを失敗しにくく作るコツ
型なしでもふわふわに仕上げるために、押さえておきたいポイントをまとめました。
メレンゲは潰さないように混ぜる
メレンゲを混ぜるときは、ぐるぐる混ぜずにさっくりと。
ここを丁寧にするだけで、仕上がりが変わります✨
焼き時間はオーブンに合わせて調整する
オーブンによって焼き加減は少し変わります。
竹串チェックを忘れずに行ってくださいね。
焼いたら早めに食べる
シフォンケーキは時間が経つと、生地の重さで少しずつしぼみます。
ふわふわ食感を楽しむなら、焼きたて〜当日中がおすすめです🍰
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子どもと楽しめる！紙コップシフォンケーキのアレンジ
紙コップシフォンケーキは、親子で楽しめるのも魅力です😊
紙コップにお絵かきして楽しむ
紙コップにペンでお絵かきするだけで、オリジナルカップに✨
子どもたちにお絵かきをしてもらっている間に、生地を作るのもおすすめです。
見た目もかわいくて食べやすい
焼き上がったシフォンケーキは、
「なんだかシュークリームみたい♡」と子どもたちにも大好評でした☺️
紙コップを持ちながら食べれるので、お皿で出すより子どもには食べやすいです🍴
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なぜ紙コップがシフォンケーキ型の代用に向いているの？
最後に、紙コップが型代わりとして優秀な理由をまとめます。
家にある・準備がいらない
紙コップなら常備しているご家庭も多いのでは？
我が家も常備しているので紙コップなら、特別な準備なしですぐ使えます。
「今すぐ作りたい」に応えてくれる存在です✨
型から外さなくていいから失敗しにくい
紙コップは型から外す必要がありません。
そのまま食べられるので、崩れる心配もなし◎
洗い物が少なくてラク
使い終わったらそのまま処分できるので、後片付けもラク。
忙しい日のおやつ作りにもぴったりです。
見た目がかわいく子どもと作りやすい
お絵かきやデコレーションも楽しめて、
お菓子作りのハードルがぐっと下がります😊
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まとめ｜型なしでも紙コップでシフォンケーキは作れる
シフォンケーキは、専用の型がなくても大丈夫。
紙コップを使えば、型なしでも簡単にふわふわのシフォンケーキが作れます🍰
この記事では、
- 紙コップで作る型なしシフォンケーキの材料と作り方
- 失敗しにくく仕上げるコツ
- 子どもと楽しめるアレンジ方法
を紹介しました。
材料も少なく、準備や後片付けもラクだから、
「作ってみようかな」と思ったときにすぐ作れるのが紙コップシフォンケーキのいいところ😊
ぜひ、おうちにある紙コップで気軽に試してみてくださいね。
また、シフォンケーキ作りには電動ハンドミキサーがあると失敗しにくくて安心。
今回紹介した、わたしが使っている電動ハンドミキサーは、
買ってみようかなという価格帯で 「これからお菓子作りを楽しみたい」という方にはおすすめです✨
気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
「作ってみたよ！」「ここがうまくいった・難しかった」など、
感想もコメントやSNSで教えてもらえたらうれしいです😊
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