砂丘畑のむかごと鶏ひき肉カレー
こんにちは！
食レポ熟女ヤギネでございます。
本日のゆるい食レポで紹介しますのはレトルトカレー。
鳥取カレー研究所の「 砂丘畑のむかごと鶏ひき肉カレー 」です。
むかごが入ったカレーなんて珍しいなぁと購入しました。
むかごとは、ヤマノイモや長芋の葉っぱの根本にできる小さて丸いやつ。
これを地面に植えるとまた新しい芋の芽が生えてくるらしい。
過去にこのブログでも一度、ヤマノイモのむかごを紹介したことがあります。
今回のカレーに使われているのは、鳥取県の特産品、砂丘長芋のむかごだそうです。
他にも鳥取県産のしょうがやにんにく、赤唐辛子を使った鳥取スパイスなど、地元の素材が使われておりますよ。
では、さっそく調理してみましょう。
私はカレーを温めるときはお湯を使う派です。
電子レンジのほうが早いんだけども、お皿に一度移さなきゃいけない分、洗い物が増えるからね。
あと、移し替える際のお皿についた分のルーがもったいない気がするし！
で、温まったら盛りつけたごはんにかけて完成！
おお、色鮮やかで美味しそう！！
私、ご飯の盛りつけがすごく苦手なんですけども、どうしたらもっとかっこよくできますかね？
ルーはさらっとしたタイプで、危うくお皿からこぼれるところでした。
香りはスパイシー。
でも辛そうな感じはそんなにしないかな。
家庭のカレーじゃなくて、本格的なお店のカレーの匂いですね。
むかご、けっこうコロコロ入ってます。
食べてみると、意外にもマイルドなコクがあります。
この色でこの味はちょっとびっくり。
でも、酸味もあり、香辛料もしっかり効いていて、大人向けの味わいです。
辛さはそんなに強くなくて、中辛弱って感じかなぁ。
むかごはと言いますと、豆粒サイズのジャガイモを食べているような食感です。
皮もすごくじゃがいもっぽい。
見た目と食感の違いに脳がちょっとバグりそうになります。
でも味のほうはあまり感じないかなー。
もともと素朴な味のものだから、カレーに負けちゃうのかも。
食感を楽しむ感覚かな。
小さいながらも、けっこう食べ応えがありました。
満腹！
以上、鳥取カレー研究所の砂丘畑のむかごと鶏ひき肉カレーを食べた感想でした。
最後まで読んでくれてありがとー。
