今回のウイスキーは？
【スコッチ】HIGHLAND PARK 18YEAR OLD （ハイランドパーク 18年）！
今回のHIGHLAND PARK 18YEAR OLD （ハイランドパーク 18年）(*´з`)は、
いつかの「リカマン ウイスキー福袋」で当たったボトルの２本のうちの１本(*´з`)
目次
ハイランドパーク
【HIGHLAND PARK 18YEAR OLD （ハイランドパーク 18年）】
| ブランド |
HIGHLAND PARK |
|---|---|
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 43％ |
| 原産国 | スコットランド |
| 原材料・成分 | モルト |
ハイランド・パーク18年ヴァイキング・プライドは、SpiritsJournal誌の「ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールド」に2度輝いたシングルモルトウイスキー。
アロマティックなピート、伝統のフロアモルティング、 自慢のシェリー樽、冷涼な環境、ゆったりとした熟成過程など、220年にわたる伝統製法を余すことなくつぎ込み造られました。
調和、複雑さ、洗練さが完璧な形で表現されている、らしい…
そんなハイランドパーク １８年はどんなウイスキーなのか気になりますね(*´з`)
気になるお味のほうは？
「HIGHLAND PARK 18YEAR OLD （ハイランドパーク 18年）」
ストレート
香り 花の香りを彷彿させる甘い香り(*´з`)
味わい 飲み口は甘く、多少スパイシー。結構香りのイメージ通り。勿論飲みやすい(*´з`)
ソーダ割
香り 割っても香る、甘い香り(*´з`)
味わい ストレートでもかなり上品だったので、ソーダ割りでは少しもったいない感じがしますが、それでも甘さを残しつつ、贅沢なハイボールという感じ(*´з`)
いやー２本目のハイランドパーク１８年が届くとは思っていませんでした。
暫くは好きなウイスキーを買う事にしようと思いました(*´з`)
ソーダ割 おススメ度 ☆☆☆(５段階)
HIGHLAND PARK 18YEAR OLD （ハイランドパーク 18年）
ハイランド・パーク蒸溜所はスコットランド北部のオークニー諸島、メインラン島にあります。
ハイランド・パークはフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。
このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するものです。
麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、ハイランドパークでは、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20％の麦芽を自社生産しています。
またハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。
この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランドパーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。
それではまた来週！！！
ａｄｉｏｓ(*´з`)
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