別表記：イースト

「yeast」の意味・「yeast」とは

「yeast」は、英語で酵母を指す単語である。酵母は、パンやビールの製造に欠かせない存在であり、生物学的には真菌類に分類される。酵母の働きにより、糖分がアルコールや二酸化炭素に変わる発酵現象が起こる。これにより、パン生地が膨らんだり、ビールに独特の風味が生まれる。

「yeast」の発音・読み方

「yeast」の発音は、IPA表記では/ji:st/となる。IPAのカタカナ読みでは「イースト」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「イースト」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わるものではない。

「yeast」の定義を英語で解説

「yeast」は、"A type of fungus that is used in making alcoholic drinks such as beer and wine, and for making bread rise, because it causes fermentation"と定義される。これは、「ビールやワインの製造、またパンを膨らませるために使われる一種の真菌で、発酵を引き起こす」という意味である。

「yeast」の類語

「yeast」の類語としては「leaven」がある。これも酵母を意味するが、特にパンを膨らませるための酵母、または比喩的に何かを刺激・活性化する要素を指すことが多い。

「yeast」に関連する用語・表現

「yeast」に関連する用語としては「fermentation」（発酵）や「brewing」（醸造）がある。また、「yeast infection」は酵母菌による感染症を指す医学用語である。

「yeast」の例文

1. English: "Yeast is used in the process of brewing beer."（日本語訳：ビールの醸造過程には酵母が使われる。）
2. English: "The dough rises because of the yeast."（日本語訳：生地が膨らむのは酵母の働きによるものだ。）
3. English: "Yeast is a type of fungus."（日本語訳：酵母は一種の真菌だ。）
4. English: "Yeast fermentation is essential for making bread and alcoholic beverages."（日本語訳：酵母の発酵はパンやアルコール飲料の製造に欠かせない。）
5. English: "She suffered from a yeast infection."（日本語訳：彼女は酵母菌感染症に苦しんだ。）
6. English: "The yeast converts the sugars into alcohol."（日本語訳：酵母は糖分をアルコールに変える。）
7. English: "Add the yeast to the flour and mix well."（日本語訳：酵母を小麦粉に加えてよく混ぜる。）
8. English: "The yeast used in brewing is different from the one used in baking."（日本語訳：醸造に使う酵母は、パン焼きに使うものとは異なる。）
9. English: "The yeast cells reproduce rapidly under the right conditions."（日本語訳：適切な条件下では酵母細胞が急速に増殖する。）
10. English: "The yeast gives the bread its characteristic taste."（日本語訳：酵母がパンに特有の味を与える。）