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実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典

パントリー

英語:pantry

 パントリー(pantry)とは、食料品などを収納保管していくため空間のこと。いわゆる食品庫」。キッチンパントリー(kitchen pantry)ともいう。

パントリーには日持ちする食品飲料調味料使用頻度の低い料理器具、あるいはトイレットペーパー等の日用品消耗品などを保管しておく場所として利用される

パントリーは一般的に台所キッチン)からアクセスしやすく、かつ直射日光当たらない場所に設けられる。パントリーの形や大きさは特に決まっておらず。多種多様である。キャビネット戸棚)形の家具をパントリーとして用い場合もある。

レストランのような料理を客に提供する施設では、料理盛り付け配膳準備を行うための空間をパントリーと呼ぶことがある。この文脈ではパントリーは「配膳室」と訳されることが多い。

デジタル大辞泉デジタル大辞泉

パントリー【pantry】

読み方:ぱんとりー

食料品食器類を収納貯蔵する小部屋


地球丸地球丸

パントリー〈pantry〉


ウィキペディアウィキペディア

パントリー

(pantry から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/22 07:01 UTC 版)

パントリー英語: pantry)とはキッチンの一部分に、あるいはキッチンに隣接して設けられる小室・収納スペースである[1]

食品飲料のほか、日常使う頻度の少ない調理器具什器類をストックするために利用される。食品貯蔵庫や食器室と呼ばれる。飲食店ホテルでは、厨房から運ばれてきた料理を盛りつける配膳室のことを指すこともある。

多くの場合、北半球では日光を避けるために北や東の方向に作られる場合が多いが、南半球では同じ理由にて南や東向きに作られる。

写真

脚注

  1. ^ "パントリー". 講談社『家とインテリアの用語がわかる辞典』. コトバンクより2018年12月24日閲覧

関連項目





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