出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/08/08 06:29 UTC 版)

「ギリシャワイン」の記事における「O.P.E.」の解説

O.P.E.（ギリシア語: Ο.Π.Ε.、オペ）は、甘口ワインとデザートワインに関しての「原産地呼称ワイン」（V.Q.P.R.D.）。オノマシア・プロエレフシス・エレフォメニ（Ονομασίας Προελεύσεως Ελεγχόμενης / Onomasia Proelefsis Elechomeni ; 英: Appellation of Controlled Origin）の略である。 原料となるブドウは、マスカット種とマヴロダフネ種（英語版）限定。マスカット（白ブドウ）から甘口白ワインおよびデザートワインの白、マヴロダフネ（黒ブドウ）からは甘口赤ワインが生産される。ものによっては、ワイン1000ml中180gの残糖があり、ワインとしてかなり甘口となる。

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