英語：mariage

マリアージュ（仏: mariage）とは、結婚、婚姻、結婚式、結婚生活などの意味のほか、組み合わせ、食べ物と飲み物の組み合わせといった意味合いで用いられる。フランス料理において、料理とワインの相性がよい場合などに用いられる。



「AとBのマリアージュ」や「～のマリアージュが素晴らしい」といった名詞的用法で使用されることが多い。絵画などにおいて、キャンパス上に二つの要素が調和し、視覚的効果を生んでいる場合などにも用いられる。

「ペアリング」も相性のよい組み合わせを指すが、「マリアージュ」のように2つが組み合わさることでお互いを高め合い、新たな味わいが生まれるというニュアンスはない。

例文
・この店のおすすめ料理は日本酒とのマリアージュが素晴らしい。
・私のお気に入りはブルーチーズと甘口ワインのマリアージュだ。
・海外のショコラティエから日本茶とチョコレートのマリアージュが注目されている。