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eggplant
別表記:
エッグプラント
「eggplant」の意味・「eggplant」とは
「eggplant」とは、
ナス科
の
一年草
である。
果実
は
大きく
、
紫色
をしており、
料理
に
広く
用いられる
。特に、
地中海地方
や
アジア
の
料理
でよく
見られる
。
具体的な例
としては、
日本
のなすの
揚げ浸し
や
イタリア
の
パルミジャーナ
などがある。
「eggplant」の発音・読み方
「eggplant」の
発音
は、
IPA
表記
では /ˈɛɡˌ
pl
ænt/ となる。これを
カタカナ
にすると「エグプラント」となる。
日本人
が
発音する
際の
カタカナ英語
の
読み方
は「
エッグプラント
」である。
「eggplant」の定義を英語で解説
「eggplant」は、"a
plant
of the nightshade
family
with
large
,
usually
purple
,
edible
fruit."と
定義される
。これは、「
ナス科
の
植物
で、
通常
は
紫色
の
大きな
食用
の
果実
を持つ」という意味である。
「eggplant」の類語
「eggplant」の
類語
としては、「
aubergine
」がある。これは特に
イギリス英語
でよく
使われ
、
同じく
ナス
を指す。
また、
「brinjal」も
同様に
ナス
を指す
言葉
で、主に
南アジア
や
南アフリカ
で
使われる
。
「eggplant」に関連する用語・表現
「eggplant」に
関連する用語
としては、「nightshade」がある。これは
ナス科
の
植物
を指す
一般的な
表現
である。
また、
「eggplant
parmigiana
」は、
ナス
を
主成分
とした
イタリア料理
の
一つ
である。
「eggplant」の例文
以下に「eggplant」を
用いた
例文
を
10
個示す。
1.
I love
the
taste
of
grilled
eggplant.(私は
焼き
ナス
の味が
大好きだ
)
2. She
made
a
delicious
eggplant parmigiana.(彼女は
美味
しい
ナス
の
パルミジャーナ
を
作った
)
3. The eggplant in this
dish
adds
a
unique
flavor.(この
料理
の
ナス
が独特の
風味
を
加えて
いる)
4. Eggplant
is a
key
ingredient
in ratatouille.(
ナス
は
ラタトゥイユ
の
主要な
材料
だ)
5. The eggplant has turned a
beautiful
purple.(
ナス
は
美し
い
紫色
になった
)
6.
I'm going to
plant
some eggplants in my garden.(私の庭に
ナス
を
植え
るつもりだ)
7. Eggplant is
high
in
fiber
and
low
in calories.(
ナス
は
食物繊維
が豊富で
カロリー
が低い)
8. The eggplant is
still
raw
and
needs
more
time to
cook.(
ナス
はまだ生で、もっと
調理
時間
が
必要だ
)
9.
I'm
allergic
to
eggplant.(私は
ナス
に
アレルギー
がある)
10. The eggplant in the
market
looked
fresh.(
市場
の
ナス
は
新鮮に
見えた
)
(
2023年
8月31日
更新
)
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しろなす (白茄子)
●
アジア
原産
の「
ナス
(
S.
melongena)」の
変種
です。
アメリカ東部
では、
食用
というよりも
観賞用として
栽培され
ていた
ようです
。夏に
紫色
の花を咲
かせます
。
果実
は
15
センチ
ほどの
大きさ
になり、
アイボリー
から
鮮やかな
黄色
へと
変化します
。
食用
には、
黄色く
熟して
から
収穫され
ます。
●
ナス科
ナス属
の
多年草
で、
学名
は
Solanum melongena var.esculentum
。英名は
White eggplant
, Eggplant。
なす (茄子)
●
インド
東部
の
東ガーツ山脈
(
Eastern Ghats
Mountains)が
原産
と
考えられ
てい
ます。
わが国
へは、
奈良時代
に
中国
から
渡来し
ました。し
たがって
名前も、
漢名
の「
茄
」、「茄子」に
由来して
い
ます。
いろいろな
果形があり、
ふつうに
は「中長なす」や「長なす」ですが、
きわめて
長い
「
博多
長」や
丸型
の「
丸な
す」、「
賀茂なす
」なども
あります
。
生育
期は
6月
から
9月
ごろ、ちょうど
原産地
の
雨季
にあたり
ます。
●
ナス科
ナス属
の
多年草
で、
学名
は
Solanum melongena
。英名は Eggplant,
Aubergine
。
ナスのほかの用語一覧
ナス:
瑠璃色蔓茄子
白茄子
羅紗茄子
茄子
蔓花茄子
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鵯上戸
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