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独立行政法人科学技術振興機構独立行政法人科学技術振興機構

シトラート

分子式C6H5O7
その他の名称3-Hydroxy-3,4-dicarboxybutanoate、Citrate、2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate、Citric acid triion、Citric acid trianion、2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acidanion、2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
体系名:くえん酸トリイオン、シトラート、2-ヒドロキシ-1,2,3-プロパントリカルボキシラート、3-ヒドロキシ-3,4-ジカルボキシブタノアート、くえん酸トリアニオン、2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸アニオン、2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボキシラート


JabionJabion

クエン酸

英訳・(英)同義/類義語:citrate, Citric acid

化学式が、CH2COOH-C(OH)COOH-CH2COOHで表される、ヒドロキシトリカルボン酸の一種植物の果実酸味与えるほか、誘導体クエン酸サイクル形成して細胞内でのエネルギー生産関与する




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