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新語時事用語辞典新語時事用語辞典

トレーサビリティ

英語:traceability

トレーサビリティは「(食品の)移動把握できること」を意味する英語由来表現。「追跡可能(性)」と訳されることも多い。もっぱら食品等の流通品質管理分野において、商品生産過程流通過程流通製造・原料の飼育や栽培に至るまで遡って追跡できること、および、そのためのシステムを指す意味で用いられる用語

トレーサビリティは、かつて食品産地偽装異物混入といった問題多発し社会問題化していた際に、その必要性認識され導入整備進んだ経緯がある。

トレーサビリティ(のシステム)により追跡可能な一連の行程、および、その各段階における仕様を、方眼紙様の表にまとめた体系図が、トレーサビリティマトリクスと呼ばれる

トレーサビリティマトリクスは、商品製造工程はもちろん、包装の材料ラベル印刷工程印刷用のインク等、あらゆる工程記入対象とする。そのように厳密に把握管理することにより、あらゆる段階発生しうる問題追跡管理にも役立ち仕様変更行いやすくなる
食品トレーサビリティでは、原料入手経路農産品栽培基準農薬の使用基準実際に使用した実績種苗入手経路栽培土壌なども体系図に組み込まれ管理される畜産物なら飼育基準加工基準が、海産物なら漁獲地や、養殖使われる薬剤が、トレーサビリティシステムマトリクスに含まれることになる。

実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典

トレーサビリティー

英語:traceability

「トレーサビリティー」の基本的な意味

トレーサビリティーとは、製品やサービス履歴情報追跡管理することができる性質のことである。これにより、原材料産地製造過程品質管理など、製品安全性信頼性確保することが可能となる。また、問題発生した際に原因特定しやすくなり、迅速な対応が可能となる。

「トレーサビリティー」の語源

トレーサビリティーは、英語の ""traceability"" が語源である。""trace"" は「跡をたどる」という意味であり、""ability"" は「能力」を意味する。従って、トレーサビリティーは「跡をたどる能力」を意味し製品やサービス履歴追跡管理する能力を指す。

「トレーサビリティー」の類語

トレーサビリティーの類語として、「追跡可能性」や「追跡性」が挙げられる。これらの言葉も、製品やサービス履歴追跡管理することができる性質指している。

「トレーサビリティー」に関連する用語・知識

サプライチェーン

サプライチェーンとは、製品やサービス最終的な消費者に届くまでの一連の流れを指す。トレーサビリティーは、サプライチェーン全体において情報追跡管理が行われることで、品質安全性の確保に役立つ。

品質管理

品質管理とは、製品やサービス品質一定の基準に保つための活動である。トレーサビリティーは、品質管理一環として製品原材料製造過程情報追跡管理することで、品質維持や向上に寄与する

リコール

リコールとは、製品欠陥問題見つかった際に、メーカー販売済み製品回収修理交換することである。トレーサビリティーが確保されていることで、リコール対象製品迅速に特定し適切な対応が可能となる。

環境保護

環境保護とは、自然環境維持・改善目指す活動である。トレーサビリティーは、製品原材料製造過程における環境への影響把握管理することで、環境保護寄与する

「トレーサビリティー」を用いた例文

1. この製品はトレーサビリティーが確保されており、原材料産地から製造過程までの情報把握できる。 2. トレーサビリティーの向上により、リコール対象製品迅速に特定し消費者への影響最小限抑えることができた。 3. 食品メーカーはトレーサビリティーを重視し消費者に安全で信頼性の高い製品提供している。

トレーサビリティ

別表記:トレーサービリティ
英語:traceability

トレーサビリティ(英: traceability)とは、商品生産・流通過程追跡可能であること、および、生産・流通履歴正確に記録・管理するシステムのこと。

英語のtraceabilityは動詞trace(跡を辿る)に接尾辞-ability(可能である)が付いた形容詞である。日本語では「追跡可能性という訳語が用いられる場合少なくないが、単に追跡できるかどうか留まらず追跡のための履歴記録管理体制までを包括した表現として用いるためにも、英語をそのままカタカナ表記にした「トレーサビリティ」という言い方用いられることが多い。

生産履歴」という生産・流通過程記録意味する用語もあるが、トレーサビリティはその記録を残す体制をどう構築するか、その記録をどれだけたどれるか、という概念である。

トレーサビリティは、食の安全観点から、特に食品流通分野において重視されるようになった例えば、2003年に、牛海綿状脳症BSE)や偽装表示問題受けて牛トレーサビリティ法制定施行され牛肉生産加工流通履歴管理義務化されている。各事業者食品取り扱った記録作成・保存しておくことにより、食中毒などの健康被害生じた際に、問題含む食品がどこから来たのかを調べたり遡及=トレースバック)、どこに行ったか(追跡=トレースフォワード)を調べたりすることができる

工業製品生産・流通家電製品等のリサイクル過程においても、トレーサビリティが求められるようになっている

使用例
一つ一つ番号管理される宅配便は、トレーサビリティが高い。
完璧なトレーサビリティの構築には、関わる企業個人モラル欠かせない。 

デジタル大辞泉デジタル大辞泉

トレーサビリティー【traceability】

読み方:とれーさびりてぃー

《跡をたどることができることの意》農産物食品・医薬品工業製品などの商品やその原材料部品などを個別識別し生産から加工・流通販売廃棄までの過程明確に記録することによって、商品からさかのぼって履歴情報確認できるようにすること。また、そのシステム生産履歴管理システム。→牛肉トレーサビリティー法


三栄書房三栄書房

トレーサビリティー

英語 traceability

不具合など原因追求を行う際の、部品などの生まれ素性がどこまでたどれるかという追跡可能性の意。市場での不具合品を回収したときに、組み込まれていたその車両から車両組立て時の不具合記録、あるいは部品製造番号から製作当時種々の記録をたどることにより不具合原因究明し、それを除去して再発防止をするとともに場合によっては、在庫品市場にあるものは全部取り替えることが必要な場合もある。このように不具合再発防止をかけることは品質保証システム大きなであるが、そのためには必要な部品工程に、このトレーサビリティーがきっちり働く仕組み入れ込んでおかなければならない

※「大車林」の内容は、発行日である2004年時点の情報となっております。

バイテクコミュニケーションハウスバイテクコミュニケーションハウス

トレーサビリティー


独立行政法人国立国語研究所独立行政法人国立国語研究所

トレーサビリティー traceability

全体 ★☆☆☆ 60歳以上 ★☆☆☆

凡例

履歴管理

農水省03年度予算本格的に牛肉だけでなく米や野菜でもトレーサビリティー履歴管理導入していく方針だ。

意味説明

生産流通履歴管理し追跡できる仕組み


「トレーサビリティー」の言い換えについては,2008年1月11日に,社団法人食品需給研究センターから,独自の提案発表されています。

食品のトレーサビリティーをめぐる最近の動向踏まえ,「追跡可能性」「追跡能力」などと言い換えることを,提案してます。

下記ページから御参照ください

http://www.fmric.or.jp/trace/tebiki/iikae.html

ウィキペディアウィキペディア

トレーサビリティ

(Traceability から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/12/25 08:31 UTC 版)

トレーサビリティ: traceability)とは、食品の生産者、生産日、生産方法などの生産についての情報や、どのような経路で運ばれてきたかなどの流通についての情報を消費者自身が確認できる仕組み。QRコードなどで読み取る。


もののさまざまな情報をコード体系を整えて、移動の時間、場所、それをトラッキングイベントごとに記録すること。その後そのデータを利用してトレースバックで原材料や生産情報を得たり、トレースフォアードとして出荷後、消費している人まで追う事ができる。

関連項目





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