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糖
英訳・(英)同義/類義語:
Sugar
,
saccharide
,
simple sugars
, Sugars,
Carbohydrates
;
Monosaccharides
;
Polysaccarides
炭化水素
の
主鎖
に
水酸基
と、
ケト基
または
アルデヒド基
が
結合した
有機化合物
の
総称
で、
重要な
生体
構成物
質。
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藤本吉郎
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