https://www.weblio.jp/content/MIZKAN_MUSEUM

MIZKAN MUSEUM ; MUSEUM OF VINEGAR 'SUnoSATO'
施設情報
正式名称	MIZKAN MUSEUM
前身	博物館「酢の里」
専門分野	酢の総合博物館
管理運営	ミツカングループ
延床面積	5,173m2
開館	1986年（昭和61年）11月20日; 2015年（平成27年）11月8日（改称）
所在地	〒475-8585; 愛知県半田市中村町2-6
位置	北緯34度53分34.8秒東経136度56分3.5秒 / 北緯34.893000度東経136.934306度座標: 北緯34度53分34.8秒東経136度56分3.5秒 / 北緯34.893000度東経136.934306度
外部リンク	公式ウェブサイト
	プロジェクト:GLAM
	テンプレートを表示

MIZKAN MUSEUM（ミツカンミュージアム）は、愛知県半田市にある「ミツカングループ」により設立された博物館。

概要

日本唯一の酢の総合博物館として、半田運河沿いに1986年（昭和61年）に開館した^[3]。開館当初は博物館「酢の里」という名称であった^[3]。

ミツカンの酢造りに関する資料を集大成し、江戸時代から現在までの酢づくりの歴史や製造工程などが見学でき、醸造酢の歴史と文化を探ることができる^[3]。見学には事前予約が必要。

博物館として運用されてきたが、体験型企業情報発信施設として生産工程見学ゾーンを加えリニューアルする、というミツカングループの本社地区再整備プロジェクト^[4]に伴い、2013年（平成25年）11月10日より一時閉館した。

2015年（平成27年）11月8日、から「MIZKAN MUSEUM」（ミツカンミュージアム）へ改称し、再オープンした。愛称は「MIM（ミム）」^[5]。

2016年（平成28年）度グッドデザイン賞受賞^[6]、2017年には日本建設業連合会主催の第58回BCS賞を受賞し^[1]、また第48回中部建築賞を受賞した^[7]。

施設データ

開館時間：9:30～17:00
休館日：木曜日、年末年始、8月12日～16日
入館料：大人500円、中高生300円、小学生200円、乳幼児無料
- ※ 障がい者手帳を持っている場合、本人とその付き添いの1名が半額となる。
見学は予約が必要

展示内容

昔のお酢づくりゾーン

酢造りに使用された道具
江戸時代からの酢づくりや樽づくり
倉の職人制度や人々の生活
半田の粕酢と江戸前のにぎりずしの関係

今のお酢づくりゾーン

「発酵室」の見学

情報発信ゾーン

酢のさまざまな効用や使い方
料理メニューなどの情報

交通アクセス

車

知多半島道路「半田中央IC」もしくは「半田IC」から、約15分。

鉄道

名鉄河和線「知多半田駅」下車、徒歩約13分。
JR 武豊線「半田駅」下車、徒歩約3分。

路線バス

「JR半田駅前」バス停から

知多バス半田北部線(日本福祉大学行き)に乗車。
- 「半田運河・蔵の街」下車、徒歩約3分。

「JR乙川駅前」バス停から

知多バス半田北部線(知多半田駅行き・常滑駅行き)に乗車。
- 「半田運河・蔵の街」下車、徒歩約3分。

「知多半田駅」バス停から

知多バス半田北部線(日本福祉大学行き)に乗車。
- 「銀座本町」下車、徒歩約2分。
- 「半田運河・蔵の街」下車、徒歩約3分。

周辺情報

國盛酒の文化館

脚注

[脚注の使い方]

^ ^a ^b “第58回BCS賞受賞作品（2017年）MIZKAN MUSEUM”. 日本建設業連合会. 2017年8月24日閲覧。
^ “博物館「酢の里」に是非！”. 半田市観光協会ブログ (2013年10月13日). 2014年2月21日閲覧。
^ ^a ^b ^c 正井博之「お酢の総合博物館「酢の里」」『日本釀造協會雜誌』第82巻第10号、日本釀造協会、1987年、688-689頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.688。
^ 『ミツカングループ「本社地区再整備プロジェクト」進捗状況のご報告』（プレスリリース）ミツカングループ、2012年9月12日。2017年11月3日閲覧。
^ “ミツカングループの新企業情報発信施設の名称決定！　MIZKAN MUSEUM（ミツカンミュージアム）愛称:MIM（ミム）”. 株式会社ミツカングループ本社 (2014年1月21日). 2014年2月23日閲覧。
^ 受賞対象名 - 企業博物館 [MIZKAN MUSEUM　] - GOOD DESIGN AWARD
^ 第48回中部建築賞中部建築賞協議会

外部リンク

この項目は、愛知県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:日本の都道府県/愛知県）。

[bcs-1] “第58回BCS賞受賞作品（2017年）MIZKAN MUSEUM”. 日本建設業連合会. 2017年8月24日閲覧。

[2] “博物館「酢の里」に是非！”. 半田市観光協会ブログ (2013年10月13日). 2014年2月21日閲覧。

[masai-3] 正井博之「お酢の総合博物館「酢の里」」『日本釀造協會雜誌』第82巻第10号、日本釀造協会、1987年、688-689頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.688。

[4] 『ミツカングループ「本社地区再整備プロジェクト」進捗状況のご報告』（プレスリリース）ミツカングループ、2012年9月12日。2017年11月3日閲覧。

[5] “ミツカングループの新企業情報発信施設の名称決定！　MIZKAN MUSEUM（ミツカンミュージアム）愛称:MIM（ミム）”. 株式会社ミツカングループ本社 (2014年1月21日). 2014年2月23日閲覧。

[6] 受賞対象名 - 企業博物館 [MIZKAN MUSEUM　] - GOOD DESIGN AWARD

[7] 第48回中部建築賞中部建築賞協議会

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

典拠管理データベース
全般	VIAF
人物	ISIL JP-2002651

表話編歴グッドデザイン [業務用・公共用の建築・施設・サインシステム-産業・公共用建築工法-街区・地域開発-住宅・住空間-ランドスケープ、土木・構造物ほか]（2016 - 2020）
2016	ファスト・アスユニットハウス MS1 ポラスフレームシステム法面補強工法グリーンパネル浪板海岸ヴィレッジ郡山市立中央公民館・勤労青少年ホームカスケード原宿避難所用・紙の間仕切りシステム - 熊本地震での活用 - 東小松川デイサービス近畿大学#国際学部棟日本橋榛原ミューソレーターカナエル神奈川西支店カルツェドニア新宿天王寺公園エントランスエリア「てんしば」由利本荘市文化交流館カダーレ水天宮 (東京都中央区) 集落の集会場（大槌町）いなほてらす銚子信用金庫清川町支店緑ヶ丘公園エントランススペース公衆便所 ET-122 1001-1002 高尾山口駅富久千代酒造#酒蔵改修ギャラリーヤンマーミュージアム中土佐町第1号津波避難タワーつくばみらい市立陽光台小学校 ANA国内線出発カウンターはびきの中央霊園　樹木葬「追憶の森」土岐市立濃南小学校 ZCB Bamboo Pavilion コミュニティステーション東小金井白のminka TSURUMIこどもホスピス所沢聖地霊園管理事務所しらとり保育園 JOSAI I-HOUSE 東金グローバル・ヴィレッジ新栄保育園スマートハイパーロードナットふかさわミル保育園 LIXILショールーム名古屋よしの保育園沖縄科学技術大学院大学#住居施設浦和美園#スマートエネルギー特区つなぐ庭のある街区アイタワーザ・パークハウス晴海タワーズグローバルフロントタワー安川電機みらい館長谷川体育施設#本社ビル北菓楼#札幌本館家守り工房回向院#念仏堂ヒューマンメモリー梅郷 G.Itoya（銀座・伊東屋）京楽産業.#グループ札幌支店渋谷董友ビルアルビーム自動ドアアルビーム・エル・ドロウ猪名川霊園倉庫棟 MIZKAN MUSEUM 内藤証券#金剛支店
2017	横浜北トンネル換気塔<高速神奈川7号横浜北線　新横浜換気塔・馬場換気塔・子安台換気塔> 防草ブロックとエレファンドレンセーフティーウォーカーライナーデザイン三角港キャノピー三島スカイウォーク南池袋公園あべのハルカス品川シーズンテラス津軽ダム OM TERRACE 新柏クリニックローソンビナガーデンズ店芦屋浜団地エントランス改修中目黒どろんこ保育園名古屋市営金城ふ頭駐車場札幌市路面電車停留場・狸小路停留場、西4丁目停留場（内回り） Hong Kong East Community Green Station 長徳寺永代墓「ハクラ」琉球銀行具志川支店港区立白金の丘学園 Zepp大阪ベイサイド中目黒高架下きぬがさ立石一真創業記念館あまねの杜保育園新豊洲BrilliaランニングスタジアムナセBA（市立米沢図書館・よねざわ市民ギャラリー）富山駅南口駅前広場・西口交通広場・南北自由通路・東西自由通路・LRT軌道及びホーム東京クラシッククラブ森のクラブハウス・馬主クラブ] KM Kindergarten and Nursery 西武秩父駅・西武秩父駅前温泉祭の湯女神の森セントラルガーデン山元町立山下第二小学校 New York Corner 161 のしろこども園福山市本通・船町商店街アーケード改修プロジェクト -とおり町Street Garden- Good Job!Center KASHIBA/STUDIO 太田市美術館・図書館武蔵野市クリーンセンター近畿大学 ACADEMIC THEATER 陸前高田市立高田東中学校手紙処と手紙標戸越銀座駅天理駅駅前広場コフフン石内ペノン多治見市火葬場華立やすらぎの杜まちなか交流広場ステージえんがわ小松精練ファブリック・ラボラトリー fa-bo (ファーボ) ATM Nursery ANA青島ファクトリー富士山本宮浅間大社・神田川ふれあい広場横浜スタジアム『コミュニティボールパーク』化構想東急プラザ銀座栄光学園創立70周年事業新校舎 THANK / 知立の寺子屋 BAYZ TOWER&GARDEN プラウドシティ阿佐ヶ谷大手町フィナンシャルシティグランキューブ八木山ゲートテラス also Soup Stock Tokyo むらかみ食堂グロービジョン#九段スタジオ竹中工務店#福山営業所月灯りの移動劇場清水建設技術研究所先端地震防災研究棟大光電機#技術研究所大和化成工業# (Thailand) Co., Ltd. Prachinburi Factory 九州小島磯光工場サンヨーフーズ茅場町本社ビルからすや食堂 sitatte sapporo 札幌フコク生命越山ビル高岡信用金庫#本店 UNIQLO CITY TOKYO Baguni Hostel MindCon ユメオアシスオオソラモ野田みずきセンティックデザイン白岡ニュータウン
2018	赤坂インターシティAIR 敷島住宅町家街区再生事業女川駅前シンボル空間釜石市民ホール鳥飼野々二丁目団地 XYZ Play-ing: Roamable Home なみきスクエアてつみち自由学園みらいかん習志野市役所庁舎 BAM-WOOD HUT 東北大学建築CLTモデル実証棟宝性院観音堂テラスポ鶴舞太陽の塔内部再生事業 Garden Restroom 金沢幼稚園 Social Innovation Lab familiar PRESCHOOL 神宮前京都府立堂本印象美術館オアシスバンク琉球銀行牧港支店渋谷キャスト静岡理工科大学建築学科棟えんつりー子供の家認定こども園なこそ幼稚園植物、ガーデンプロダクト台中国家歌劇院太子町役場 (兵庫県)#新庁舎越後妻有文化ホール・十日町市中央公民館「段十ろう」九品寺こども園南三陸町役場庁舎／歌津総合支所・歌津公民館ビジョンパーク千里リハビリテーション病院アネックス棟にしあわくらほいくえん Lishin Elementary School Library daydreamers design 道後温泉別館飛鳥乃湯泉きえすぎくん Senior Citizen Home Safety Association 今治市営スポーツパークテニスコートハウス田口宝保育園川和保育園すばる保育園釜石市立唐丹小学校・釜石市立唐丹中学校・釜石市唐丹児童館 Changi Airport 一宮どろんこ保育園彩都天神復興公営住宅トコトコダンダンパークコート赤坂檜町ザタワー東京タワー大手町ファーストスクエア・サンクンガーデン・リニューアルプロジェクト] リバーポートパークミノカモ清凉院 (宮城県)自然葬地樹林墓苑東京駅丸の内口駅前広場から行幸通りに繋がる景観グランモール公園再整備 Hibrid-Turf XP-mono (ハイブリッドターフエックスピーモノ）大分昭和通り・交差点四隅広場のリボーンプロジェクトコイズミ照明R&Dセンター柏の葉アクアテラス花園町通り
2019	二俣川駅ぶなの木保育園勝林寺伽藍 Hong Kong House encollege ENCAFE むすび堂ウェルケアガーデン深沢宮下どろんこ保育園＋つむぎ×TSUMUGI CAFE＋ちきんえっぐ明福寺ルンビニー学園整備計画レイモンド中原保育園ローレルコート上本町石ヶ辻公園新泉南動物病院と旧病院活用 Fly the Flyover 023 社会福祉法人フラット / ホームしろい & ガーデンスクエアかみす防災アリーナとみくらみんなのリビングコンバーション当麻町役場庁舎こやまかわせみクリニック [ [須賀川市民交流センターtette]] TCC Therapy Park U-mkt KYOTO Design Lab 大阪城公園リデザイン認定こども園ミライズそら光と霧のデジタルアート庭園山王歯科コトニアガーデン新川崎夜見保育園看護小規模多機能あわらんち武蔵野美術大学ゼロスペース浦和明の星女子中学・高等学校カフェテリア棟大空と大地のなーさりぃ茗荷谷園江東区立有明西学園江東区立第五大島小学校「だんだん」保内児童センター・保内保育所神奈川大学#横浜キャンパス30号館 Bamboo Pavilion 刈谷市歴史博物館大分県立芸術文化短期大学#キャンパス再整備（第一期） Ginza Sony Park 上町しぜんの国保育園（スモールポンド）松崎幼稚園にしき秘密基地ミュージアムみやこのじょう児童学園九州文化学園小学校・中学校 Chapel of Peace トータスフォレスト HaeDong Creative Lounge 長崎県庁舎/長崎県警察本部庁舎/長崎漁港#防災緑地（おのうえの丘）名取ひよこ園 Harbour Kiosk ベースグラウンドファウンデーション（BGF）金具風の丘樹木葬墓地アートビオトープ那須「水庭」 SHARE GREEN MINAMI AOYAMA（シェアグリーン南青山） The Serpentine 美の浜分譲地姫嶋神社#参集殿珠海市横琴新区保利センター気仙沼内湾ウォーターフロント・「迎」ムカエル・「創」ウマレル（PIER7）
2020	八の字堰床固工瀬の再生と土木遺産の再現下北線路街空き地碧南レールパーク御社地公園白川河川激甚災害対策特別緊急事業（龍神橋～小磧橋間）万花筒町田薬師池公園四季彩の杜西園ウェルカムゲート多治見駅北広場「虎渓用水広場」もんとぱーく Lon-En Canal Park ヒルサイドテラスグリーンスプリングス日本橋二丁目地区プロジェクト : A街区（東京日本橋タワー）・B街区・C街区（日本橋髙島屋三井ビルディング）・D街区・日本橋ガレリア陸前高田アムウェイハウスまちの縁側兜町第5平和ビル長門湯本温泉観光まちづくりプロジェクトソーラータウン府中 SAKUMACHI商店街 SPBS TORANOMON ランダバウト IKA COFFEE 早瀬庵クラシカレッジ JR東日本ホテルメッツ札幌三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア KINOTOYA FARM 木殻まれびとの家やま仙 / Yamasen Japanese Restaurant トイット Tiny Bakery mother's+（マザーズプラス） STACK IKEBUKURO Shimanto+Terrace はれのばメイドイン・ヨーロー!KURAプロジェクト bar hotel 箱根香山日本料理天野アーバン・ファミマ!! Looop Resort NASU てのべたかだや THE BAMBOO FOREST BONCHI Jiu-Ru Sandwich Little Shelter Hotel 渋谷パルコ・ヒューリックビル Boutique Hotel さんぽう西村屋本店 BodyConcept Pilates Studio CIRCLES ワンリンクカフェ西大宮ロックスターファームズみいちゃんのお菓子工房 HOTEL RE:ONcE TenX Pte Ltd GYRE.FOOD BOOKSTORE Quaint & Quirky Dessert House 紅葉乃湯 AHSA FARMSTAY ドウモホテルディスカバー京都長岡京 Commercial space design KOMON HomeWork ECO-Friendly Project プレイアトレ土浦 Xi'an Legend Chanba Willow Shores THE HIRAMATSU京都伊良コーラ#総本店下落合 LINEAR AUTO DOOR ルネ麻布十番ビルアンドビューティフル泊まれるシアターTheaterZzz（シアターズィー）イルマン堂医療法人博報会名古屋バースクリニック MIYASHITA PARK トヨタカローラ新大阪名神茨木店塚田なかにわ計画カフェ棟銚子信用金庫橋本支店ブランチ仙台 JINS京都寺町通祝祭の広場亀有鎮座740年・亀有香取神社計画バリフリカバー千代田区立九段小学校/幼稚園渋谷フクラスダンスオブライト山元町役場庁舎東京音楽大学#中目黒・代官山キャンパス港区立伝統文化交流館むさし野文学館延岡駅#周辺整備プロジェクトナギテラスを核としたパブリックデザイン熊本城#特別見学通路東京大学#臨床研究棟A 上野東町ポケットパークさまざま広場利府町まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki 白山宮 (日進市)#足王社五ケ山クロスベースカミハチキテル - URBAN TRANSIT BAY - 認知症高齢者グループホームここから山形県税理士会館松原市民松原図書館 Yulin Alley ひらざわ内科ハートクリニック弘前れんが倉庫美術館プラス薬局みさと店 VIVISTOP - 柏の葉 - 嘉麻市庁舎防府市公会堂葛尾村復興交流館「あぜりあ」みんなの交流館ならはCANvas 神戸市役所#1号館1階市民ロビーむく保育園 RiRo 26 杉の子プレイグラウンド近畿大学#東大阪キャンパスデザインまごころ学園武雄市こども図書館京都市美術館（通称：京都市京セラ美術館） Hsinchu Zoo Revitalization Plan 西脇市立西脇小学校校舎 Bank of Thailand Learning Center WaterHall Project 富岡商工会議所会館高崎芸術劇場山元町震災遺構中浜小学校江東区有明子ども家庭支援センター Tower of Bricks ミライon図書館（長崎県立長崎図書館及び大村市立図書館、大村市歴史資料館）高輪ゲートウェイ駅
1994-1999/2000-2007/2008-2010/2011-2015/2015-2020/2021-

MIZKAN MUSEUM

概要