国際がん研究機関（IARC；International Agency for Research on Cancer）は、1965年に世界保健機関（WHO）総会で、発がんのメカニズム、疫学、予防などを研究する組織として設立されることが決まりました。発展途上国により多くみられる感染症などと異なり、がんが健康問題となるのは衛生状態が比較的良好な先進諸国であることから、WHOとは別の独立した組織としてフランスの主導で、ドイツ、イタリア、イギリス、アメリカ合衆国によって設立されました。その後、オーストラリア、ベルギー、カナダ、デンマーク、フィンランド、インド、日本、ノルウェー、オランダ、韓国、スペイン、スウェーデン、スイスが参加しています。ヒトに対する発がん性が認められる化学物質、混合物、環境について評価・分類して報告書としてまとめ、その結果を発がんリスク一覧（Lists of IARC Evaluations）として公表しています。
