アガベは、キジカクシ科リュウゼツラン属の多肉植物で、メキシコを中心に、乾燥した砂漠地帯や山岳地帯に生息しています。
葉は多肉質で、葉先や縁に棘があります。
日本名は、龍舌蘭と言い、葉の形を竜の舌に見立てて、名付けられたそうです。
また、学名のagaveは、ギリシャ語で高貴という意味のagaueに、因んでいるとのことです。
アガベは、食用や繊維作物、観葉植物として、栽培されています。
暑さや乾燥には強いですが、加湿は苦手です。
寒さにも比較的、強いですが、霜に当たらないようする必要があります。
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