寒いこの時期は、畑には野菜を収穫に行くぐらいで、あまり作業をしていないので、雑草が目立つようになっています。
冬もの野菜は、もう、ずいぶん収穫しました。
白菜は残り2個になり、そのうちの1個を収穫しました。
寒さのため、外側の葉は枯れて、皮を被ったようになっています。
しかし、数枚、外葉を外すと、中は瑞々しい状態です。
収穫した白菜
外側の葉を外すと、中はきれいです。
キャベツ、紫キャベツも収穫しました。
ブロッコリーは、大球の収穫後に、新芽が伸びて、次々と小さな球ができています。
ビーツや大根も大きく成長しています。
ビーツ
大根はスが入る前に、収穫を終えないとと思っています。
菜花は花が満開で、もう、種ができ始めていて、収穫の時期は過ぎました。
代りに、とう立ちしたチンゲン菜の花芽が伸びてきました。
少し収穫してお浸しにしましたが、辛みが無く、こちらの方が好評でした。
エンドウもずいぶん、大きくなってきました。
3月下旬には、花が咲くでしょう。
