ブルーベリーズは小ぶりのチェリートマトで、名前はブルーですが、アントシアニンを豊富に含んだ濃紫色の果実です。
日光照射量が多いと黒紫色に、少ないと赤紫色になり、完熟時には黒にほど近い色になります。
酸味が強いため、飾りとしてサラダの彩りに添えるとカラフルになります。
ブルーベリーズという名前に惹かれて、種を入手し、3月初めにポットに種を蒔き、4月中旬まで室内で苗を育てました。
4月中旬以降、ポットを戸外に出し、外気温に慣らし、5月中旬に畑に定植しました。
6月中旬に花が咲き始め、緑色の実がたくさん付き、次第に実の上部から着色してきました。
実の色は黒紫色で、以前、育てたトスカーナバイオレットは赤茶色の実でしたので、こちらの方が、まだ、紫色に近いのかと思います。
収穫は定植後、約74日となっていて、熟したものから収穫を始めています。
ブルーベリーズの実
