このところ、とても寒い日が続いています。
最低気温が氷点下を切り、朝、畑に行くとバケツの水は凍り、地面には白く霜が降りています。
野菜の葉に付いた水滴は、氷の粒となっていて、触るとパラパラとこぼれ落ちます。
しかし、日が昇り気温が上がってくると、霜は消え、氷の粒も溶けて普段の畑の風景に戻ります。
寒い中でも、キャベツやハクサイ、ブロッコリー、大根、菜花などの収穫は続いています。
寒さにあたると、野菜の甘みが増すと言われているので、味が良くなるかと期待していますが、あまり変わらないような気もします。
野菜の葉の氷粒
霜が降り、草が白くなっています。
キャベツ
ハクサイ 紐で縛ってあります。
ブロッコリー
大根
菜花 花芽ができてきました。
